Edição especial UCUP 2026
Bombom de Morango
Escolhido na fazenda, celebrado na xícara.
Alguns cafés nascem de uma escolha técnica. Este nasceu de uma experiência vivida. No UCUP, a cafeteria escapou da rotina para estar onde tudo começa: caminhou pela lavoura de café, conheceu a fazenda, acompanhou o cuidado no armazém, entendeu a torra e provou cada xícara com atenção.
"Um café escolhido na fazenda para ser celebrado agora por quem também ama café."
O pacote
Vermelho morango, detalhes dourados
Café especial 100% arábica, nota 88, torrado em grãos. Peso líquido: 250g.
O café
Sítio da Torre, Carmo de Minas
Este lote vem da propriedade de Álvaro Coli, na Mantiqueira de Minas — Bourbon Amarelo, colhido a 1.250 metros de altitude e processado pelo método natural.
Sítio da Torre
Álvaro Coli, produtor
Bourbon Amarelo
Processo natural
O grão seca dentro da fruta, absorvendo os açúcares naturais da polpa e construindo um perfil frutado, encorpado e expressivo. A torra clara preserva cada camada sensorial, revelando o Bourbon Amarelo em sua expressão mais fiel e elegante.
- Produtor
- Álvaro Coli
- Propriedade
- Sítio da Torre
- Região
- Mantiqueira de Minas
- Variedade
- Bourbon Amarelo
- Processo
- Natural
- Torra
- Clara
- Pontuação
- 88 pontos
- Altitude
- 1.250 metros
Sensorial
Doce, intenso e aveludado
A entrada é frutada e envolvente, com geleia de frutas vermelhas, chocolate e licor de avelã. O perfil se abre em maçã caramelizada e damasco, com acidez cítrica brilhante. O corpo é aveludado e a finalização é longa, doce e marcante.
Na xícara
É na xícara que as notas de bombom de morango, geleia de frutas vermelhas e chocolate se revelam.
Onde encontrar
Experimente em uma cafeteria parceira
O Bombom de Morango não está à venda no site — é servido e vendido só nas cafeterias parceiras abaixo. Encontre a mais perto de você.
Cada cafeteria parceira recebe sua própria edição personalizada do Bombom de Morango — mesmo café, mesma origem, com a marca de quem também ama café estampada no pacote.
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