Café Amêndoas - Ed. Limitada 250g - Café em Grãos

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Amêndoa - Ed. Limitada - Unique Cafés

Amêndoas – Ed. Limitada 250g

(4 avaliações de clientes)

Amêndoas é a nossa primeira edição limitada de Café Orgânico, proveniente da Fazenda Terra de São Francisco, localizada em Carmo de Minas. Com uma pontuação de 88 pontos, Amêndoas é um Catucaí Amarelo com notas de licor de amêndoas, cana-de-açúcar, capim-limão, laranja cristalizada e uma agradável acidez cítrica.

OBS: Disponível somente torrado em grãos.

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Logo Amêndoas
Nossa primeira edição limitada de café orgânico, cultivado com cuidado e respeito à natureza, seguindo um processo natural de produção. Um Catucaí Amarelo com notas de licor de amêndoas, cana-de-açúcar, capim-limão e laranja cristalizada.

Notas de licor de amêndoas, capim-limão e calda de pudim.

Amêndoas é a nossa primeira edição limitada de Café Orgânico, proveniente da Fazenda Terra de São Francisco, localizada em Carmo de Minas. Com uma pontuação de 88 pontos, Amêndoas é um Catucaí Amarelo com notas de licor de amêndoas, cana-de-açúcar, capim-limão, laranja cristalizada e uma agradável acidez cítrica. Sua experiência sensorial é ainda enriquecida por um corpo cremoso e uma finalização que evoca os sabores do chocolate e da calda de pudim.

O diferencial deste café especial vai além de seu sabor excepcional; trata-se de um autêntico café orgânico, cultivado com cuidado e respeito à natureza, seguindo um processo natural de produção. Livre de quaisquer agentes químicos ou pesticidas, ele recebe os certificados de produto orgânico, garantindo uma bebida sustentável.

Surpreender-se com nosso lançamento, e se apaixone por esse café 100% orgânico de altíssimo nível e digno de receber um selo de edição limitada e o certificado IBD ao mesmo tempo.

POR TRÁS DO NOME & DESIGN

 

A edição limitada “Amêndoas” é mais do que um café excepcional; é uma celebração da natureza e da autenticidade.

Os tons de creme e marrom, aliados a um preto profundo, evocam a própria amêndoas, em uma paleta que nos conecta às cores da terra. O preto dominante é uma homenagem às camadas mais ricas do solo orgânico, um reflexo da saúde da natureza que acolhe esses grãos preciosos.

As escolhas de design não são apenas estéticas, mas também simbólicas. Os selos de “Produto Orgânico” e IBD ganham vida na fita, uma declaração de nosso compromisso com a sustentabilidade. A fonte escolhida para o escrito “Amêndoas” possui linhas que se aprofundam dentro das letras, como você pode perceber na letra M, refletindo as raízes profundas deste café, ressaltando a conexão inabalável com a terra.

Desvende os segredos de “Amêndoas” não apenas pelo sabor, mas também pelo design que encapsula a essência da natureza e da qualidade excepcional.

PRODUTOR

CLÓVIS MELLO

TERROIR

TERRA DE SÃO FRANCISCO

VARIEDADE

CATUCAÍ AMARELO

PROCESSO

NATURAL FERMENTADO

CURIOSIDADES

 

– Primeira edição limitada com café orgânico;
– Café com selo Orgânico Brasil;
– Certificado IBD;
– Somente 2.040 pacotes disponíveis.

DADOS TÉCNICOS

NOTA SCA 88 PTS
SAFRA
ALTITUDE 1.200m – 1.450m
TORRA MÉDIA
DOÇURA
ACIDEZ
CORPO
AMARGOR

RECEITAS DOS NOSSOS

BARISTAS

Receita Kalita para Café

Kalita

pelo barista Lúcio

Quantidade: 30g de café / 320g de água
Tempo de Extração: 3min
Tempo de Pré-Infusão: 40s
Moagem: 6
Preparo: Pré-infusão com 80g de água, seguidos de 4 ataques de 60g a cada 35 segundos.
Resultado: Doçura e acidez média.
Lembra notas de: Capim limão evidente.

Aprenda mais sobre o método

 

Koar

pela barista Amanda

Quantidade: 30g de café / 350g de água
Tempo de Extração: 2min 50s
Tempo de Pré-Infusão: 20s
Moagem: 8
Preparo: Pré-infusão de 20s c/ 120g, seguido de ataques lentos até a quantidade de água total.
Resultado: Doçura e acidez alta.
Lembra notas de: Calda de pudim e capim-limão.

Aprenda mais sobre o método

 

Receita para Koar
Receita V60 para o Café

V60

pelo barista Léo

Quantidade: 40g de café / 600g de água
Tempo de Extração: 3min 45s
Tempo de Pré-Infusão: 45s
Moagem: 7
Preparo: Adicione 100g de água para pré-infusão e 140g de água no segundo ataque, seguido de 4 ataques de 90g de água a cada 30 segundos.
Resultado: Bebida bem doce, acidez média e equilibrada com corpo médio e retrogosto agradável.
Lembra notas de: Calda de pudim, capim-limão e amêndoa tostada.

Aprenda mais sobre o método

 

Avaliações para Amêndoas – Ed. Limitada 250g

4 reviews for Amêndoas - Ed. Limitada 250g

  1. William Fachineti (comprador verificado)

    Hoje experimentei este café e o preparei usando o método V60. Suas notas de amêndoas se destacaram, acompanhadas por uma acidez agradável e uma doçura marcante. Realmente é um café muito saboroso, recomendo. A Unique mais uma vez nos surpreendeu.

  2. Sergio Möller Junior (comprador verificado)

    O amêndoas não chama muita atenção porque não tem um nome de “grife” como o Guesha ou o Sl28, mas é muito saboroso. As notas de capim limão contrastam com a finalização de chocolate meio amargo e dão um sabor muito único a este café.

  3. erasmoljr (comprador verificado)

    Café delicioso, notas de capim limão que muito me agradam, acidez do jeito que eu gosto!
    Uma beleza

  4. Albert Rocha (comprador verificado)

    Acidez muito equilibrada e as notas de amêndoas são muito acentuadas.

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