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Como fazer um cardápio que vende mais
INTRODUÇÃO O cardápio é uma carta e, assim como todas as cartas têm um objetivo, o cardápio da sua cafeteria precisa ser bem claro. Então, qual é o objetivo do seu? Mostrar preços ou vender? Enfrentar ou auxiliar o cliente? Confundir ou informar? Hoje trazemos dicas...
Franquia de cafeteria ou cafeteria própria: qual vale mais à pena?
INTRODUÇÃO Está ansioso para empreender no universo dos cafés abrindo sua cafeteria, mas ficou na dúvida: abrir uma franquia de cafeteria ou uma própria? Então, essa é a sua luz no fim do túnel! Um compilado de dicas práticas, vantagens e desvantagens de cada modelo...
Curiosidades sobre café: 07 dicas para evitar o desperdício
INTRODUÇÃO A gente não chega a ser um Julius da vida, não é questão de "pão durice", mas desperdiçar café de alta qualidade, cultivado com tanto amor e cuidado, é uma coisa que ninguém quer, não é mesmo? Então, fica ligado nessas curiosidades sobre café aprendendo...
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