Clube de Assinatura – 1kg
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O SABOR MUDA E A ÁGUA EXPLICA
Sabe quando, de um dia pro outro, o mesmo café parece outro? Mais ácido, mais doce, mais intenso ou mais leve? A gente pensa que é a moagem, o método, ou até “coisa da nossa cabeça”.
O que às vezes não percebemos é que a temperatura da água é uma variante que pode causar essas mudanças e aquela xícara que parecia um mistério era, na verdade, a água fazendo o trabalho dela na extração.
Por isso café também é pausa.
Os cafés deste mês foram escolhidos para você sentir, na prática, como um detalhe tão simples transforma toda a experiência.
Afinal, no fundo, todo coffeelover tem um lado meio cientista e o Clube existe exatamente para unir quem ama testar, comparar e descobrir novas formas de viver o café. Preparado para o desafio deste mês?
TESTE E COMPROVE
Antes de começar, só um detalhe importante: precisa ficar de olho na temperatura da água. Se não tiver chaleira elétrica, um termômetro alimentício resolve perfeitamente.
1) 70 °C | A temperatura que realça a acidez
Prepare seu café usando água a 70 °C e anote o que você sentiu:
2) 92 °C | O ponto ideal dos baristas
É a temperatura mais usada nas cafeterias. Conseguiu perceber? Anote aqui:
3) 100°C | Será que queima?
Aqui você vai testar, na prática, aquela polêmica: “água muito quente queima o café?”. Anote aqui o resultado:
Quer ir além?
Escaneie o QR code e veja, rapidinho, como cada temperatura muda a extração. Depois, conta pra gente o que você descobriu!
Marque @uniquecafes no Instagram e compartilhe sua experiência.
107 reviews for Clube de Assinatura - 1kg
Apenas clientes conectados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Rafael Costa (comprador verificado) –
Quantidade ideal pra um casal. Todo mês uma experiência nova e uma aula sobre café . Vale a pena o investimento
Guilherme Gimenez Jr (comprador verificado) –
Acho simplesmente sensacional receber uma descrição personalizada de cada um dos cafés do ClubeU. Os pacotes também são muito bem produzidos e os elásticos ajudam no armazenamento! É tão bom saber que o café foi produzido especialmente pra você, fresquinho e tudo mais! O cheiro é maravilhoso, vale a pena!
Bárbara Júlia Menezello Leitão –
Levei um tempo para decidir assinar. Realizava compra avulsa.
Valeu a pena assinar! A proposta, as histórias dos produtores e de cada café.
Que experiência bacana. Recomendo
Fernando Cerqueira (comprador verificado) –
Assinava no passado, mas, entraves burocráticos da empresa que realiza a cobrança me afastou da Unique.
Agora retornando com a assinatura, reencontrando com os saborosos cafés…
Achando tudo maravilhoso
Rafael Nascimento (comprador verificado) –
O kit é sensacional. Os cafés são excelentes e a embalagem é ótima. Além disso, os cafés vêm acompanhados de uma descrição bem detalhada de origem, variedade, processamento, sensorial… é muito bom! Vale muito a pena