Único, moderno e revolucionário. Um café selecionado a dedo no maior jardim de varietais exóticos do Brasil. Também apontado pelos principais especialistas do mundo como o café do futuro em virtude da sua enorme resistência às variações climáticas associada a qualidade na xícara.
Notas de vinho tinto, frutas vermelhas, especiarias e nibs de cacau.
O Starmaya é uma variedade desenvolvida na Nicarágua, vinda do cruzamento entre Marselhesa, Ethiopes e Sudaneses nativos. Seu plantio foi iniciado em 2018, até então em uma única fazenda brasileira. Temos orgulho em levar até você a mais nova e promissora variedade do mundo.
PRODUTORA
LUIZ PAULO DIAS
TERROIR
SANTUÁRIO SUL
VARIEDADE
STARMAYA
PROCESSO
NATURAL FERMENTADO
CURIOSIDADES
– 3° Edição de Starmaya lançada pela Unique, devido tamanho sucesso. Foi o café esgotado mais rapidamente em nossa história.
DADOS TÉCNICOS
NOTA SCA | 90 PTS |
SAFRA | |
ALTITUDE | 1.300m |
TORRA | CLARA |
DOÇURA | |
ACIDEZ | |
CORPO | |
AMARGOR |
erasmoljr (comprador verificado) –
Este café é incrível, diferente de todos que já tinha tomado, aroma incrível de limão siciliano! Comprei muitos até pra congelar!
erasmoljr (comprador verificado) –
Incrivel
JOHNNY JOSE CORDEIRO PAES (comprador verificado) –
Esse foi o café mais diferente que provei. Indescritível a sensação. Está entre os dois melhores cafés que tomei, juntamente com o frutas vermelhas ed. Raridade.
cristiane.agostini de andrade-0826 (comprador verificado) –
Os cafés fermentados estão em outro nível de bebida!
rafael.sousa (comprador verificado) –
Tenho muito a aprender e conhecer de Café ainda, mas até aqui posso dizer que foi a melhor experiência que eu já tive, o aroma e o sabor são surreais!!!