ROTA DO CAFÉ ESPECIAL
CONECTE-SE AO UNIVERSO DOS CAFÉS ESPECIAIS
A Rota do Café é uma verdadeira imersão ao mundo dos cafés especiais, através de uma vivência “in loco” sobre todo o processo de produção, desde o pé até xícara. Além de oferecer a visita guiada, tem uma agenda própria que envolve vários cursos, treinamentos e aperfeiçoamento para amantes e profissionais do Café.
UMA IMERSÃO ÚNICA
+ Workshops;
+ Visita à fazenda;
+ Bate-papo com produtores;
+ Lavoura, colheita e secagem de cafés;
+ Classificação e seleção de grãos;
+ Torra assistida;
+ Degustações de cafés especiais;
+ Cafés Especiais X Tradicionais;
+ Treinamento técnico e comercial em cafés especiais.
Horário de Atendimento: Terça a sexta das 08h às 17h e sábado das 08h às 13h.
Passeios & EXPERIÊNCIAS
Do Pé à Xícara (Transporte Carro 4x4)
Passeio pelas lavouras dos cafés mais premiados do mundo, com paradas em mirantes de elevadas altitudes com paisagens e horizontes belíssimos. Visita monitorada com explicações de toda a cadeia produtiva do café especial, desde o pé até a xícara.
Incluso: transporte, guia especialista em cafés especiais, água mineral, seguro e degustação de cafés especiais acompanhados de quitutes mineiros.
4 horas de passeio
Verificar disponibilidade
Realizado em carro 4x4
Dúvidas - "Do Pé à Xícara"
Aceita Pet?
Adoramos os pet’s e até temos um mascote, mas para o passeio NÃO é possível levá-los. As saídas são em grupo e muitas pessoas têm alergia, podendo provocar um desconforto.
O que é o passeio?
Uma visita guiada à fazenda de café especial em Carmo de Minas. Visitamos a lavoura com paradas em mirantes. Visitamos a torrefação para acompanhar um processo de torra e degustação da linha de cafés especiais. Durante o passeio são abordados todos os processos seletivos do café, desde o pé até a xícara.
É possível fazer o passeio com carro próprio?
Não, pois é necessário a presença do guia especialista por se tratar de visita guiada.
É um passeio com acessibilidade para cadeirantes?
Onde é o ponto de encontro?
Chafariz do Calçadão
Rua Wenceslau Braz – Centro – São Lourenço
Ponto de Referência: Calçadão
Tem desconto para família?
Criança paga?
Até 04 anos no colo é cortesia. De 05 a 12 paga meia.
É necessário reservar?
Sim, é necessário e pode ser realizada através do nosso site ou em caso de grupos acima de 10 pessoas reservar por e-mail.
E-mail: [email protected]
Qual a duração?
O passeio tem duração de 4 horas.
Quais as datas do passeio?
Saídas garantidas de terça a sábado, demais dias sob consulta.
Do Pé à Xícara (Transporte Coletivo)
Passeio pelas lavouras dos cafés mais premiados do mundo, com paradas em mirantes de elevadas altitudes com paisagens e horizontes belíssimos. Visita monitorada com explicações de toda a cadeia produtiva do café especial, desde o pé até a xícara.
Incluso: transporte, guia especialista em cafés especiais, água mineral, seguro e degustação de cafés especiais acompanhados de quitutes mineiros.
4 horas de passeio
Verificar disponibilidade
Realizado em transporte coletivo
Do Pé à Xícara de Balão
Passeie a bordo de um balão de ar quente, o veículo aéreo mais antigo e mais seguro da história! A vista é privilegiada e, além de apreciar as inúmeras plantações de cafés e fazendas do entorno, é possível contemplar as belas paisagens das montanhas da Mantiqueira de Minas. Após o voo, nosso café da manhã é servido na Cafeteria da Unique Cafés, onde, além de apreciar vários perfis de cafés especiais, enriquecemos nosso passeio participando de um processo de torra.
Incluso: transfer entre hotel e fazenda, água mineral, seguro e café da manhã.
3h30min de passeio
1 hora de balão
Sob consulta
Loucos por Café
Vivências in loco de todo processo produtivo do café especial, colheita seletiva, separação de grãos e diferentes processos de secagem dos cafés. Almoçamos de marmita na fazenda, experienciando um dia de campo. Acompanhamos os grãos até o armazém, visitamos a Carmo Coffees, onde é realizada a classificação dos cafés, e encerramos na torrefação Unique acompanhando o processo de torra e degustando diferente tipos de cafés especiais acompanhados dos quitutes de Minas.
Incluso: transporte, guia especialista em cafés especiais, água mineral, seguro, café colonial e almoço de marmita.
8 horas de experiência
Abril a Agosto
Essencial para coffee lovers
Corporativo
Roteiro personalizado conforme as necessidades da empresa. Conecte a essência de toda cadeia produtiva do café especial com os objetivos da sua equipe em um ambiente de união e trabalho.
Nossos Clientes
Personalizado
Sob agendamento
Os objetivos da sua empresa como foco
Cursos & Treinamentos
Barista
Indicado para quem deseja entrar no mercado de Cafés Especiais, ou apenas para quem aprecia um bom café e deseja aprender um pouco mais sobre a história e suas as diferentes formas preparo.
Carga Horária: 16 horas.
Barista Imediato
Aprenda, por meio de vivências e práticas, a qualificar a identificar um bom café e como ele deve ser extraído. Aprenda com quem respira café desde 1912.
Carga Horária: 08 horas.
Barista Farm
Carga Horária: 24 horas.
Barista Kids
Carga Horária: 03 horas.
Latte Art
Um curso ideal para quem deseja trabalhar com essa arte ou que deseja conhecer mais sobre as técnicas. As aulas de Latte Art passam pela parte técnica do método, das características do leite ao grafismo no café espresso.
Carga Horária: 04 horas.
Drinques com Café
O Workshop de Drinques com Café é uma experiência sensorial, onde buscamos entender o cafe, suas possibilidades e variações. Ministrado pelo campeão brasileiro de Coffee Good Spirits, Gabriel Guimarães.
Carga Horária: 03 horas.
Degustação
Carga Horária: 16 horas.
Gestão em Cafeterias
Tem como objetivo informar, provocar e discutir sobre assuntos referentes a modelos de gestão de cafeterias focadas em cafés especiais. A inscrição permite a participação de duas pessoas, por empreendimento.
Carga Horária: 12 horas.
