O que realmente faz diferença na sua xícara de café? Cada etapa tem sua importância, mas onde você colocaria o peso maior? Por aqui, acreditamos que este seria um caminho de priorização:

Agora pense no café extraforte. Nesse cenário, foco geralmente está na tintura, caracterizando uma bebida “mais forte”. Outros se enganam no quanto rende e na “facilidade” de já estar moído. Mas, no final, precisam decidir qual será a armadura de enfrentamento (açúcar ou adoçante) para mascarar o sabor de queimado e de impurezas.
Este pode até parecer o caminho de quem prioriza a praticidade, mas só rende experiências ruins!

Agora é sua vez! O café especial é complexo, em alguns momentos entramos tão profundamente em alguns assuntos que esquecemos o que realmente faz a diferença na xícara. Dentre tudo que você já testou, como seria sua ordem de prioridades?
Na experiência do Clube de Janeiro, incentivamos que você preencha uma tabela de prioridades do café baseada em todas suas vivências nesse universo incrível do café especial!