// ANÁLISE SENSORIAL
// DADOS TÉCNICOS
DOÇURA
ACIDEZ
CORPO
AMARGOR
PROCESSO
Cereja Descascado
ALTITUDE
1.200m – 1.450m
TORRA
Média
CIDADE
Carmo de Minas
REGIÃO
Mantiqueira de Minas
NOTA SCA
84 – 85
SAFRA
Você sabe como café descafeinado é feito?
Ainda não faz sentido para você essa história de café sem cafeína? Não se preocupe, te contaremos tudo, começando por como o café descafeinado é feito.
Primeiramente, escolhemos o melhor método para extração da cafeína: o Swiss Water. Em outras palavras, o café cru é colocado em um tanque com água, onde a temperatura se eleva até que os compostos químicos naturais da fruta se desprendam do grão. Você pode aprender detalhadamente sobre como acontece o processo Swiss Water lendo o artigo completo.
O processo de retirada da cafeína não interfere na alta qualidade do produto, ou seja, apesar de ser diferenciado, os grãos de café também passaram por todos os processos de separação e avaliações para garantir que ele possui a qualidade de café especial.
Além disso, é cheio de benefícios. Diferente do que alguns costumam pensar, o café descafeinado não faz mal.
A bebida sem cafeína preserva as vantagens já conhecidas do café, mas sem promover o aumento dos sintomas de ansiedade, insônia e irregularidades cardíacas. Veja:
- Previne o câncer;
- Previne diabetes tipo 2;
- Minimiza sintomas de estresse e dor de cabeça;
- Melhora a saúde do coração;
- Previne envelhecimento e doenças; provenientes;
- Permite que você tome café qualquer hora;
- Indicado para consumo na gravidez.
Além disso, lendo o artigo que indicamos anteriormente até o final, você pode ganhar um presente. Isso também conta como um benefício!
Por fim, o processo Swiss Water é 100% sem químicas e foi descoberto em Schaffausen, na Suíça. O método deixa o café com 99,9% sem cafeína e preserva as notas e características sutis do grão de café.
Interessante, né? Só falta você experimentar agora!
HENRIQUE CESAR VIEIRA COSTA (comprador verificado) –
Excelente! Pra quem adora um cafezinho a noite e não quer atrapalhar o sono, é a melhor pedida. Sabor muito bom!
gabriel.marques (comprador verificado) –
Comprei para experimentar, afinal, nunca tinha comprado café especial descafeinado, e ele é muito bom, tomei só no expresso a noite. Pra quem sente vontade de tomar um café a noite mas tem receio de atrapalhar no sono, vale muito a pena…
Luciano Fernandes (comprador verificado) –
Pra tomar à noite sem medo de perder o sono.
FABRICIO PERES (comprador verificado) –
café maravilhoso e com torra super equilibrada ideal para quem tem restrição a cafeina.
Mandy Nerújo (comprador verificado) –
Esse é, sem dúvidas, o melhor café descafeinado! A torra é clarinha e os aromas muito suaves e gostosos. Nem parece descafeinado de tão saboroso que é. Ainda bem que ele existe, pra eu poder tomar café de qualidade e sem afetar o sono! 🙂