Café Kenya SL28 – Ed. Raridade 150g - Café em Grãos

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Kenya SL28 – Ed. Raridade 150g

Kenya SL28 – Ed. Raridade 150g

(4 avaliações de clientes)

Descubra a raridade do café Kenya SL28, uma fusão de duas variedades especiais de café, Bourbon e Typica, que resultaram em uma bebida com sabores complexos, acidez cítrica e equilibrada com uma doçura memorável.

Esta edição ficou disponível de 09/07/2023 a 28/08/2023. Para conhecer a raridade atual, clique aqui.

R$65,00

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Descubra a raridade do café Kenya SL28, uma fusão de duas variedades especiais de café, Bourbon e Typica, que resultaram em uma bebida com sabores complexos, acidez cítrica e equilibrada com uma doçura memorável.

Notas de uva, lichia, acidez cítrica, corpo cremoso e finalização doce prolongada.

Descubra a raridade do café Kenya SL28, uma fusão de duas variedades especiais de café. Desenvolvida na década de 1930 pela Scott Laboratories, no Quênia, a variedade SL28 é o resultado do cruzamento entre as variedades Bourbon e Typica.

O “SL” vem, justamente, do nome Scott Laboratories. A numeração “28″ faz referência à numeração da árvore que originou a variedade. Como este café possui uma importância significativa histórica na cultura cafeeira do Quênia, adicionamos ”Kenya” em seu nome para homenagear a terra originária que nos presenteou com essa variedade.

Para valorizar essa raridade, nosso mestre de torra buscou uma torra clara que preserva as características desse café único e que, aliada ao seu processo de fermentação natural, resulta em uma bebida com sabores complexos, acidez cítrica e equilibrada com uma doçura memorável. Pontuado com 90 pontos, esse café tem notas de uva, ameixa-preta e lichia, além de um toque irresistível de calda de manjar, a experiência sensorial é excepcional que tornam essa bebida ainda mais especial.

Furahia kahawa hii!
Aproveite este café!

POR TRÁS DO NOME & DESIGN

 

O café Kenya SL28 traz consigo uma rica história e uma origem especial. Inspirados pela variedade SL28, desenvolvida nos idos de 1930 pelos Scott Laboratories no Quênia, homenageamos a terra que nos presenteou com esse tesouro.

A fita que adorna nosso café é uma celebração à bandeira do Quênia, em um harmonioso jogo de tons preto e vermelho. A escrita africana, presente no nome, evoca a essência cultural que envolve essa variedade única. O mapa do Quênia em verde, fundo das escritas, representa nossa conexão com a terra de origem desse café excepcional.

Por fim, o ondulado entre os tons vermelho e preto representam a mesma forma do símbolo no centro da bandeira queniana, um verdadeiro escudo de proteção à sua natureza.

Bandeira da Quênia
PRODUTORA

LUIZ PAULO DIAS

TERROIR

SANTUÁRIO SUL

VARIEDADE

SL28

PROCESSO

NATURAL FERMENTADO

CURIOSIDADES

 

– Somente 1.020 pacotes produzidos;
– Cruzamento das variedades bourbon e typica.

DADOS TÉCNICOS

NOTA SCA 90 PTS
SAFRA
ALTITUDE 1.300m
TORRA CLARA
DOÇURA
ACIDEZ
CORPO
AMARGOR
Avaliações para Kenya SL28 – Ed. Raridade 150g

4 reviews for Kenya SL28 – Ed. Raridade 150g

  1. Glasner Oliveira (comprador verificado)

    Delicioso!

  2. Sergio Möller Junior (comprador verificado)

    Muito bom. Todo amante de café deveria experimentar esta raridade

  3. Ricardo Mendes (comprador verificado)

    Café maravilhoso! Notas de uva bem presentes e um sabor muito doce.

  4. Michael Serafim (comprador verificado)

    Simplesmente incrível. Um café complexo e aromático, de dulçor marcante e bem equilibrado em acidez e corpo. Tive a sorte de conseguir o último pacote do lote, ansioso pela nova remessa dessa edição.

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