// ANÁLISE SENSORIAL
// DADOS TÉCNICOS
DOÇURA
ACIDEZ
CORPO
AMARGOR
Disponibilizamos ao mercado micro lotes de café verde de alta complexidade (SCAA – acima de 84 pontos) para torradores domésticos. Somos produtores e também temos como parceiros os melhores produtores de cafés especiais de Carmo de Minas, que já há alguns anos é considerada a capital nacional dos cafés especiais e um dos melhores terroirs do mundo.
PROCESSO
Cereja Descascado
VARIEDADE
Bourbon Amarelo
ALTITUDE
1.200m – 1.450m
TORRA
Média
CIDADE
Carmo de Minas
REGIÃO
Mantiqueira de Minas
NOTA SCA
84 – 86
SAFRA
Carlos Porfírio (comprador verificado) –
Café de excelente qualidade, entrega mais rápido do que o previsto. Recomendo
joao eduardo (comprador verificado) –
excelente qualidade aroma, sabor.
muito bom mesmo
Juliano De Bortoli (comprador verificado) –
Um café orgânico com corpo de verdade! Vale muito a pena.