Clube dos Exclusivos

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CAFÉS 86+

Todos os cafés
do clube com mais de 86 pontos de qualidade

Saiba tudo sobre assinatura de clube de cafés em nosso blog!

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Todo mês promovemos uma nova experiência sensorial através de 3 cafés exclusivos diferentes para nossos assinantes.

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Acesso aos 3 cafés exclusivos do mês, ideal para quem deseja experimentar mais cafés diferentes todo mês.

EM JULHO NO NOSSO CLUBE DE ASSINATURA

Um Brinde com Café

Estamos completando 8 anos de história do canal no Youtube e você faz parte dela. Por isso, para comemorar, te enviamos um mimo exclusivo:

Um Pin exclusivo, feito só para quem vive o café com a gente o ano inteiro! Coloque na mala, na mochila, onde quiser. Este mimo é um pedacinho dessa comunidade de apaixonados pelo café.

E, para acompanhar esse momento especial, um brinde! Selecionamos cafés que harmonizam perfeitamente com drinks para espantar esse friozinho!

COM QUAL DRINK VOCÊ VAI BRINDAR COM A GENTE?

1) Quentão com Café | Direto do Coffee in Good Spirits

  • 150ml de café coado.
  • 30ml de cachaça (opcional).
  • 20g de melaço de cana.
  • 1 canela em pau.
  • 0,5g de gengibre.

2) Cappuccino

  • 30ml de café espresso.
  • 130ml de leite.

Dica: caso não tenha uma máquina de espresso, pode fazer um café bem concentrato na cafeteira italiana e usar a prensa francesa para espumar o leite!

3) Espresso Panna

  • 30–40 ml de espresso (ou café bem concentrado)
  • 1 colher de sopa de creme de leite fresco batido (panna)
  • Opcional: 10–15 ml de licor (café, amêndoas ou whisky)

Mostre seu momento cafezeiro! Fez as receitas? Usou o seu Pin? Posta no Instagram e marca @uniquecafes. A gente quer celebrar com você!

Exclusivo 01

Produtor: Elisa Paiva Lamounier
Propriedade: Fazenda Guariroba
Cidade/Estado: Santo Antônio do Amparo - MG
Altitude: 1100m
Variedade: Paraiso
Processo: 2x Fermentado
Torra: Clara
Pontuação: 87
Perfil Sensorial: Notas de frutas amarelas, laranja, maracujá doce, acidez cítrica e vibrante, corpo sedoso e retrogosto de chocolate e especiarias.

Exclusivo 02

Produtor: Paulo Henrique
Propriedade: Fazenda Mariana
Cidade/Estado: Três Pontas - MG
Altitude: 1050m
Variedade: Catucaí
Processo: Natural
Torra: Média Clara
Pontuação: 86
Perfil Sensorial: Notas de frutas amarelas, calda de laranja, mel, caramelo, acidez cítrica, corpo delicado e retrogosto doce com tons de chocolate ao leite.

Exclusivo 03

Produtor: Jean Vilhena
Propriedade: Santa Monica
Cidade/Estado: Ibiraci - MG - Alta Mogiana
Altitude: 1200m
Variedade: Bourbon Amarelo
Processo: Cereja Descascado
Torra: Clara
Pontuação: 86,5
Perfil Sensorial: Notas de frutas vermelhas, cereja, framboesa e mirtilo, acidez cítrica, doçura elevada, corpo sedoso e retrogosto de chocolate meio amargo e tons frutados.

Clique Aqui e Confira as Experiências Anteriores

Perguntas Frequentes

Por que não posso escolher o café do meu clube?

Pode até parecer simples, mas não é. Os cafés do clube são exclusivos, você não encontrará em nosso site ou em gôndolas do supermercado. São, geralmente, micro ou nanolotes, cafés de baixa produção.
Imagine que nós liberamos para cada mês você escolher qual dos 3 você deseja. Para você escolher, precisará saber quais são as opções, certo? Mas para te apresentarmos as opções, precisamos ter certeza que o volume daquele café escolhido atenderá todos assinantes. Neste momento, você já deve ter entendido a dificuldade em operar isso.

Se disponibilizarmos a escolha, os assinantes podem optar por um café que tem um volume baixo e impossível de ser atendido, diferente de quando nós temos uma previsão de volume para cada assinante por ser uma assinatura fixa.
Para abrirmos a escolha, precisaríamos abrir mão de experiências com cafés diferentes e limitados, o que reduziria a qualidade dos cafés que enviamos.

Por isso, não é possível fazer o clube de exclusivos que seja por escolha no momento.

Por que não tem desconto em acessórios?

Adoramos mimar nossos assinantes, por isso damos descontos incríveis em nossos cafés. Contudo, os acessórios são terceirizados e não conseguimos garantir uma margem de desconto contínua aos assinantes. Mas fica tranquilo, em nossas lives mensais sempre liberamos descontos em acessórios exclusivo para nossos assinantes!

Os cafés são sempre direcionados para o preparo de filtrados?

Não, os cafés, geralmente, se apresentarão bem em diversos métodos, por vezes até sendo indicado outras formas. No geral, sabemos que o preparo filtrado é o preferido da maioria, então sempre buscamos um café que se apresente bem nesses métodos, mas buscamos sempre diversificar para atender todos os gostos.

Posso escolher a torra?

Não, a torra é parte da experiência que enviamos, em caso de alterar, a experiência provavelmente não seria a mesma. Além disso, não é possível torrar a quantidade somente para um pacote, o que impossibilita essa personalização.

Como faço meu pedido adicional dentro do site?

É simples! Após assinar o clube, faça login utilizando a mesma conta da assinatura, escolha os itens que deseja e, na hora de escolher o frete, escolha a opção “Enviar com o meu clube”. O pedido será enviado com o próximo clube.

Por que não posso adicionar outros produtos na assinatura para atingir a política de frete grátis?

Neste caso, estes outros itens seriam cobrados e enviados todo mês também. Portanto, se você desejar adicionar mais itens para enviar todo mês no seu clube, fale conosco pelo whatsapp.

Por que não posso pausar o meu clube?

Notamos que os clientes ficavam confusos com a opção de pausar, pois ao reativarem, gostariam de mudar a data de cobrança para a data da reativação. Portanto, removemos a opção de pausa e deixamos o Cancelamento.

Dessa forma, você pode retornar sua assinatura com a nova cobrança no dia do retorno e já receber seus cafés do mês.

Os cafés são fermentados?

Não existe regra. Cada experiência pode ter formas de processamento diferentes. Em alguns casos, a fermentação é parte da experiência, em outros casos não.

Como funciona a torra dos cafés do clube? Qual a periodicidade?

Buscamos máximo frescor para as torras. As torras para os clubes de cafés exclusivos (até 1kg) são realizadas semanalmente. É importante ressaltar que a torra muito recente é prejudicial em seu sabor e que utilizamos embalagens que preservam o frescor da torra adequadamente.

Para preservar as notas sensoriais do café pós-torrado, o armazenamento tem um papel muito importante. Ainda que com torra fresca, um café armazenado incorretamente perderá seus sabores, enquanto um café bem armazenado com uma torra de 40 dias ainda apresentará o bloom na extração e estará saboroso, principalmente o café em grãos.

Você pode saber mais sobre como armazenar aqui e ver nosso teste de frescor de torra aqui.

Os cafés são vendidos somente em grãos?

Não, na página da assinatura você pode escolher o tipo de moagem que deseja e enviaremos adequadamente para você.
Entrar na Fila Te avisaremos assim que o estoque voltar, nos informe seu melhor e-mail.

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