Clube dos Exclusivos
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do clube com mais de 86 pontos de qualidade
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Todo mês promovemos uma nova experiência sensorial através de 3 cafés exclusivos diferentes para nossos assinantes.
EXPERIÊNCIA COMPLETA
Acesso aos 3 cafés exclusivos do mês, ideal para quem deseja experimentar mais cafés diferentes todo mês.
450g
45 xícaras de caféReceba os 3 cafés exclusivos do mês em pacotes de 150g.
750g
75 xícaras de caféReceba os 3 cafés exclusivos do mês em pacotes de 250g.
* Frete gratuito para o Sudeste.
1kg
102 xícaras de café, o mais escolhido!Receba os 03 cafés exclusivos do mês em pacotes de 340g.
* Frete gratuito para o Sudeste.
* Desconto de R$20 para o restante do Brasil (desconto aplicado no checkout).
EM FEVEREIRO NO NOSSO CLUBE DE ASSINATURA
Drinks de Verão
Um jeito refrescante de viver o Café
Verão muda o ritmo: dias mais longos, casa cheia, carnaval, calor e o clima perfeito pra experimentar o café de um jeito diferente. E é justamente isso que te convidamos a viver este mês: drinks gelados, cheios de sabor, feitos com cafés de qualidade.
Nada complicado. Nada técnico demais.
Só aquela mistura certeira de café + frutas + gelo, na proporção certa!
Ah, e tem mais! O café que você recebeu foi escolhido pensando nisso: para brilhar puro, mas também para harmonizar com receitas geladas, ressaltando doçura, acidez e corpo na medida.
EXPERIMENTE ASSIM
Golden Iced Brew
- Coloque 50ml de suco de laranja no fundo do copo.
- Adicione 100 g de gelo e 2 rodelas de laranja desidratada.
- Complete com 80ml de tônica zero.
Finalize com 120ml de iced coffee ou cold brew (mais concentrado para destacar a acidez).
Citrus Coffee
- Primeiro, faça um cold brew.
- Faça também um xarope simples: misture melado, água e suco de limão.
- Monte no copo: xarope no fundo, bastante gelo, cold brew e complete com água com gás.
- Finalize com fatias de limão.
Bate e Volta Praiano
- Prepare antes um cold brew com café + água de coco (24h de infusão).
- No copo, coloque garapa no fundo e adicione bastante gelo.
- Complete com água tônica zero e depois cold brew de água de coco.
- Finalize com suco de limão siciliano ou taiti e folhas de hortelã levemente pressionadas.
Exclusivo 01
Produtor: Mariana Pinto Peixoto
Propriedade: Sul de Minas
Cidade/Estado: Três Pontas
Altitude: 1050m
Variedade: Paraíso - grão Moca
Processo: fermentação anaeróbica - 48hs
Torra: média
Pontuação: 88
Perfil Sensorial: notas de morango maduro, amora, cacau, frutas escuras, caramelo, corpo aveludado, finalização marcante de chocolate e frutas passas.
Exclusivo 02
Produtor: Gilmar Resende
Propriedade: Araucária
Cidade/Estado: Araponga - Matas de Minas
Altitude: 1300m
Variedade: Catiguá
Processo: Lavado
Torra: clara
Pontuação: 86
Perfil Sensorial: Notas de açúcar demerara, mel, frutas amarelas, suco de laranja, pêssego, acidez cítrica, corpo sedoso, finalização delicada, doce com notas de caramelo.
Exclusivo 03
Propriedade: Sitio da torre
Cidade/Estado: Carmo de minas - Mantiqueira de minas
Altitude: 1300
Variedade: Bourbom Vermelho
Processo: natural
Torra: média clara
Pontuação: 87,5
Perfil Sensorial: Notas de frutas amarelas, mel, pêssego em calda, baunilha, doce de leite escuro, acidez cítrica, corpo amanteigado, finalização doce com notas de chocolate.
Perguntas Frequentes
Por que não posso escolher o café do meu clube?
Imagine que nós liberamos para cada mês você escolher qual dos 3 você deseja. Para você escolher, precisará saber quais são as opções, certo? Mas para te apresentarmos as opções, precisamos ter certeza que o volume daquele café escolhido atenderá todos assinantes. Neste momento, você já deve ter entendido a dificuldade em operar isso.
Se disponibilizarmos a escolha, os assinantes podem optar por um café que tem um volume baixo e impossível de ser atendido, diferente de quando nós temos uma previsão de volume para cada assinante por ser uma assinatura fixa.
Para abrirmos a escolha, precisaríamos abrir mão de experiências com cafés diferentes e limitados, o que reduziria a qualidade dos cafés que enviamos.
Por isso, não é possível fazer o clube de exclusivos que seja por escolha no momento.
Por que não tem desconto em acessórios?
Os cafés são sempre direcionados para o preparo de filtrados?
Posso escolher a torra?
Como faço meu pedido adicional dentro do site?
Por que não posso adicionar outros produtos na assinatura para atingir a política de frete grátis?
Por que não posso pausar o meu clube?
Dessa forma, você pode retornar sua assinatura com a nova cobrança no dia do retorno e já receber seus cafés do mês.
Os cafés são fermentados?
Como funciona a torra dos cafés do clube? Qual a periodicidade?
Buscamos máximo frescor para as torras. As torras para os clubes de cafés exclusivos (até 1kg) são realizadas semanalmente. É importante ressaltar que a torra muito recente é prejudicial em seu sabor e que utilizamos embalagens que preservam o frescor da torra adequadamente.
Para preservar as notas sensoriais do café pós-torrado, o armazenamento tem um papel muito importante. Ainda que com torra fresca, um café armazenado incorretamente perderá seus sabores, enquanto um café bem armazenado com uma torra de 40 dias ainda apresentará o bloom na extração e estará saboroso, principalmente o café em grãos.
Você pode saber mais sobre como armazenar aqui e ver nosso teste de frescor de torra aqui.
