Clube dos Exclusivos
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do clube com mais de 86 pontos de qualidade
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Todo mês promovemos uma nova experiência sensorial através de 3 cafés exclusivos diferentes para nossos assinantes.
340g
34 xícaras de caféReceba o café eleito como o melhor entre os três disponíveis na experiência do mês.
680g
68 xícaras de caféReceba 2 cafés eleitos como melhores entre os três disponíveis na experiência do mês.
* Frete gratuito para o Sudeste.
1kg
102 xícaras de café, o mais escolhido!Receba os três cafés exclusivos disponíveis na experiência do mês.
* Frete gratuito para o Sudeste.
* Desconto de R$20 para o restante do Brasil (desconto aplicado no checkout).
Xícaras calculadas para a proporção 10:1, ou seja, 10g de café por xícara. Saiba mais sobre proporções.
EM DEZEMBRO NO NOSSO CLUBE DE ASSINATURA
O Café esfriou...
E você vai Amar!
Café só combina com manhãs frias e xícaras quentes? Precisamos conversar!
Assim como todos amadurecem em algum momento, como coffeelover, chegou a sua hora de quebrar essa ideia e descobrir que um bom café pode, sim, ser gelado, refrescante e delicioso! Este mês, você vai experimentar três formas de café frio que transformam cada gole: Iced Coffee, Cold Brew e Coffee Cola.
ICED COFFEE: O CLÁSSICO QUE VIROU FEBRE
O Iced Coffee dominou o mundo, aparecendo em vídeos com xaropes, cremes e espumas. Mas a versão original segue uma única regra: preparar quente e resfriar rápido. Isso mantém a acidez vibrante e os aromas intensos, resultando em uma bebida refrescante e cheia de personalidade.
COLD BREW: FEITO PARA QUALQUER MOMENTO
Muitas vezes esquecido, o Cold Brew é um verdadeiro achado. Extraído a frio, resulta em um café doce, menos ácido e encorpado. Perfeito puro ou combinado com leite, tônica ou cítricos.
COFFEE COLA OU COCA DE CAFÉ
Já imaginou um café que refresca como um refrigerante? Feito com Cold Brew e ingredientes simples, a Coffee Cola é surpreendente e super fácil de fazer.
Qual método você mais gostou? Teste, descubra o seu favorito e compartilhe com a gente. Poste sua experiência e marque @uniquecafes no Instagram!
Exclusivo 01
Produtor: Carlos Henrique
Propriedade: Fazenda Santa Clara
Cidade/Estado: Conceição do Rio Verde
Altitude: 1050m
Variedade: Catuaí Amarelo - Grão Moca
Processo: Natural
Torra: Média Clara
Pontuação: 86,5
Perfil Sensorial: notas de caramelo, mel, limão siciliano, acidez cítrica, corpo cremoso, finalização caramelo tostado.
Exclusivo 02
Produtor: Luiz Flavio Pereira de Castro
Propriedade: Colinas
Cidade/Estado: Carmo de Minas - Mantiqueira de Minas
Altitude: 1100m
Variedade: Bourbon Amarelo
Processo: Natural
Torra: Clara
Pontuação: 88
Perfil Sensorial: notas de chocolate, frutado, mirtilo, geleia de frutas, manga, chá de rosas, acidez cítrica elegante, finalização doce com notas de chocolate.
Exclusivo 03
Produtor: Robson Vilela
Propriedade: Alta Vista
Cidade/Estado: Cristina - Mantiqueira de Minas
Altitude: 1200m
Variedade: Arara
Processo: Natural
Torra: Média Clara
Pontuação: 87
Perfil Sensorial: Notas de laranja madura, mel, calda de pudim, pêssego, corpo cremoso, acidez cítrica, finalização de caramelo e chocolate.
Perguntas Frequentes
Por que não posso escolher o café do meu clube?
Imagine que nós liberamos para cada mês você escolher qual dos 3 você deseja. Para você escolher, precisará saber quais são as opções, certo? Mas para te apresentarmos as opções, precisamos ter certeza que o volume daquele café escolhido atenderá todos assinantes. Neste momento, você já deve ter entendido a dificuldade em operar isso.
Se disponibilizarmos a escolha, os assinantes podem optar por um café que tem um volume baixo e impossível de ser atendido, diferente de quando nós temos uma previsão de volume para cada assinante por ser uma assinatura fixa.
Para abrirmos a escolha, precisaríamos abrir mão de experiências com cafés diferentes e limitados, o que reduziria a qualidade dos cafés que enviamos.
Por isso, não é possível fazer o clube de exclusivos que seja por escolha no momento.
Por que não tem desconto em acessórios?
Os cafés são sempre direcionados para o preparo de filtrados?
Posso escolher a torra?
Como faço meu pedido adicional dentro do site?
Por que não posso adicionar outros produtos na assinatura para atingir a política de frete grátis?
Por que não posso pausar o meu clube?
Dessa forma, você pode retornar sua assinatura com a nova cobrança no dia do retorno e já receber seus cafés do mês.
Os cafés são fermentados?
Como funciona a torra dos cafés do clube? Qual a periodicidade?
Buscamos máximo frescor para as torras. As torras para os clubes de cafés exclusivos (até 1kg) são realizadas semanalmente. É importante ressaltar que a torra muito recente é prejudicial em seu sabor e que utilizamos embalagens que preservam o frescor da torra adequadamente.
Para preservar as notas sensoriais do café pós-torrado, o armazenamento tem um papel muito importante. Ainda que com torra fresca, um café armazenado incorretamente perderá seus sabores, enquanto um café bem armazenado com uma torra de 40 dias ainda apresentará o bloom na extração e estará saboroso, principalmente o café em grãos.
Você pode saber mais sobre como armazenar aqui e ver nosso teste de frescor de torra aqui.
