Clube de Assinatura – 1kg
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O SABOR MUDA E A ÁGUA EXPLICA
Sabe quando, de um dia pro outro, o mesmo café parece outro? Mais ácido, mais doce, mais intenso ou mais leve? A gente pensa que é a moagem, o método, ou até “coisa da nossa cabeça”.
O que às vezes não percebemos é que a temperatura da água é uma variante que pode causar essas mudanças e aquela xícara que parecia um mistério era, na verdade, a água fazendo o trabalho dela na extração.
Por isso café também é pausa.
Os cafés deste mês foram escolhidos para você sentir, na prática, como um detalhe tão simples transforma toda a experiência.
Afinal, no fundo, todo coffeelover tem um lado meio cientista e o Clube existe exatamente para unir quem ama testar, comparar e descobrir novas formas de viver o café. Preparado para o desafio deste mês?
TESTE E COMPROVE
Antes de começar, só um detalhe importante: precisa ficar de olho na temperatura da água. Se não tiver chaleira elétrica, um termômetro alimentício resolve perfeitamente.
1) 70 °C | A temperatura que realça a acidez
Prepare seu café usando água a 70 °C e anote o que você sentiu:
2) 92 °C | O ponto ideal dos baristas
É a temperatura mais usada nas cafeterias. Conseguiu perceber? Anote aqui:
3) 100°C | Será que queima?
Aqui você vai testar, na prática, aquela polêmica: “água muito quente queima o café?”. Anote aqui o resultado:
Quer ir além?
Escaneie o QR code e veja, rapidinho, como cada temperatura muda a extração. Depois, conta pra gente o que você descobriu!
Marque @uniquecafes no Instagram e compartilhe sua experiência.
115 reviews for Clube de Assinatura - 1kg
Apenas clientes conectados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Alessandra Nunes (comprador verificado) –
Os cafés são gostosos, muito bem embalados. Vem um panfleto descrevendo a origem, variedade, processamento, sensorial de cada um. Mas estava olhando o plano de R$ 160,00 e o que ele oferece e achei mais vantajoso. Vou sair do plano de 1kg e vou pro de 2,340kg (160,00).
janaina.souza (comprador verificado) –
Conheci a unique em SP, através de uma cafeteira parceira. Em seguida fiz a rota do cafe e é lindo. Dias depois assinei o clube e estou muito satisfeita com a qualidade do cafe. Quem diz que Café é tudo igual, nunca provou um especial:)
lucio rafael.herthel urbano (comprador verificado) –
Uma das melhores e agradáveis surpresas neste momento turbulento onde vivemos globalmente (2020/2021). Se procura um momento de prazer ao saborear um café especial recomendo a assinatura. Qualidade e excelente custo x benefício.
Paulo R. Barbisan (comprador verificado) –
Excelente clube. Todo mês cafés com diferencias que estimulam o conhecimento sobre a degustação. Envio rápido e grãos sempre frescos. Recomendo!
Anderson Abreu (comprador verificado) –
Já havia comprado cafés da Unique. Inclusive conheço pessoalmente a cafeteria e fabrica pois morava próximo. Então resolvi fazer a assinatura, pois ocorria de meus cafés acabarem e eu ficar sem. Com a assinatura tem cafés frescos e de ótima qualidade todos os meses e os cafés exclusivos são muito bem garimpados. Estou ansioso para os cafés que receberei esse mês. Pelo que eu vi no site, estão prometendo. Já estou com água na boca!