Clube de Assinatura – 1kg
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ASSINATURA
O SABOR MUDA E A ÁGUA EXPLICA
Sabe quando, de um dia pro outro, o mesmo café parece outro? Mais ácido, mais doce, mais intenso ou mais leve? A gente pensa que é a moagem, o método, ou até “coisa da nossa cabeça”.
O que às vezes não percebemos é que a temperatura da água é uma variante que pode causar essas mudanças e aquela xícara que parecia um mistério era, na verdade, a água fazendo o trabalho dela na extração.
Por isso café também é pausa.
Os cafés deste mês foram escolhidos para você sentir, na prática, como um detalhe tão simples transforma toda a experiência.
Afinal, no fundo, todo coffeelover tem um lado meio cientista e o Clube existe exatamente para unir quem ama testar, comparar e descobrir novas formas de viver o café. Preparado para o desafio deste mês?
TESTE E COMPROVE
Antes de começar, só um detalhe importante: precisa ficar de olho na temperatura da água. Se não tiver chaleira elétrica, um termômetro alimentício resolve perfeitamente.
1) 70 °C | A temperatura que realça a acidez
Prepare seu café usando água a 70 °C e anote o que você sentiu:
2) 92 °C | O ponto ideal dos baristas
É a temperatura mais usada nas cafeterias. Conseguiu perceber? Anote aqui:
3) 100°C | Será que queima?
Aqui você vai testar, na prática, aquela polêmica: “água muito quente queima o café?”. Anote aqui o resultado:
Quer ir além?
Escaneie o QR code e veja, rapidinho, como cada temperatura muda a extração. Depois, conta pra gente o que você descobriu!
Marque @uniquecafes no Instagram e compartilhe sua experiência.
106 reviews for Clube de Assinatura - 1kg
Apenas clientes conectados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
filofarnese (comprador verificado) –
Assino o clube há bastante tempo e estou extremamente satisfeita, pois todos os meses recebo em minha casa cafés de qualidade. Os cafés são excepcionais e a cada pacote que abrimos somos surpreendidos pela diversidade dos cafés, com aromas agradáveis e sensações únicas no paladar. RECOMENDO!!!
andrebutzke (comprador verificado) –
A assinatura tem me dado a oportunidade de conhecer cafés diferentes e deliciosos. Não me arrependo nenhum dia de ter assinado. Cada café, uma surpresa positiva.
Hiroshi (comprador verificado) –
Sempre surpreso a cada mês! um espetáculo de experiência!
José Vinícius Oliveira Barbosa (comprador verificado) –
Assino o clube e estou extremamente satisfeito, pois todos os meses recebo cafés de qualidade e com uma variedade de aromas e sensoriais incríveis. A cada pacote que abrimos sou surpreendidos pela diversidade dos cafés, com aromas agradáveis e sensações únicas no paladar. RECOMENDO!!!
Mauricio Mancalossi (comprador verificado) –
Ótima experiência, além da assinatura sempre pego as edições limitadas e raridades.