Clube de Assinatura – 2kg
Participando do Clube de Assinatura, você recebe cafés exclusivos em sua casa. Assine agora mesmo e tenha experiências inesquecíveis todos os meses. Neste plano, receba 1 pacote de 500g de cada um dos perfis: Unique Blend, Frutado, Bourbon Amarelo e Moca + 340g do melhor café exclusivo do mês.
A cobrança do seu plano será realizada mensalmente, respeitando o dia da sua assinatura inicial. Assinando hoje, você garante o clube do mês vigente que será enviado em até 3 dias.
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Técnicas de Pré-infusão
PRÉ-INFUSÃO: A PAUSA QUE FAZ TODA A DIFERENÇA!
Você sabia que a pré-infusão é uma técnica simples, mas poderosa, que pode transformar o sabor do seu café? Para explorar isso, convidamos você a mergulhar em três experiências com a pré-infusão e descobrir como ela pode impactar a sua xícara.
Basicamente, a pré-infusão consiste em adicionar uma pequena quantidade de água ao pó de café e esperar alguns segundos antes de continuar a extração. Esse processo permite que o café libere gases presos na torra e comece a se hidratar uniformemente, resultando em uma bebida mais equilibrada e rica em sabores. Então, preparamos três propostas para você testar:
Sem pré-infusão
Vamos começar do zero. Se você já conhece a técnica, faça esse esforço de não aplicá-la para usarmos como base (a gente sabe como é difícil não fazer isso quando descobrimos os resultados que a pré-infusão trás). Agora, se você não tinha esse hábito, faça seu café como de costume e anote o resultado.
Pré-infusão curta (10 segundos)
Agora, experimente adicionar uma pequena quantidade de água, apenas a quantidade para cobrir e umedecer o café, espere 10 segundos e continue o preparo. Depois, experimente e perceba se o sabor muda.
Pré-infusão longa (30 segundos)
Finalmente, prepare mais uma vez prolongando o tempo de espera por mais 30 segundos. Prove e compare os resultados.
AGORA É COM VOCÊ!
Teste essas técnicas e compartilhe sua experiência com a gente e com seus amigos cafezeiros, marcando @uniquecafes no Instagram. Queremos saber como sua xícara mudou depois de aplicar a pré-infusão!
Quer explorar mais? Confira nosso vídeo no YouTube!
29 reviews for Clube de Assinatura - 2kg
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
MARTA MARQUES (comprador verificado) –
Melhor café do Brasil!
Melhor atendimento, preço acessível.
Bruno Leandro Maroni da Silva (comprador verificado) –
Plano de 2kg foi bom para poder experimentar os 4 tipos de cafés clássicos: frutado, moca, blend e Bourbon Amarelo para eu e minha mãe sendo um bom ponto de partida para a unique além do exclusivo do mês.
Robson Gaspar Suhet (comprador verificado) –
2Kg, posso está conhecendo todos os cafés da unique e sim realizando alguns métodos para seu preparo. Enfim, para nos assinante a data da torra tinha que ser mais próxima do envio, pois recebi com a data de 30 dias depois da torra.
Roberta –
Olá, Robson!
Buscamos máximo frescor para as torras. As torras para os clubes de cafés exclusivos (até 1kg) são realizadas semanalmente. É importante ressaltar que a torra muito recente é prejudicial em seu sabor e que utilizamos embalagens que preservam o frescor da torra adequadamente. Para preservar as notas sensoriais do café pós-torrado, o armazenamento tem um papel muito importante. Ainda que com torra fresca, um café armazenado incorretamente perderá seus sabores, enquanto um café bem armazenado com uma torra de 40 dias ainda apresentará o bloom na extração e estará saboroso, principalmente o café em grãos.
Você pode saber mais sobre como armazenar aqui (https://www.youtube.com/watch?v=uNchNREUkSc) e ver nosso teste de frescor de torra aqui (https://www.instagram.com/p/CseInCJgSFm/). Agradecemos pela sua avaliação 😀
Ruan Fontoura (comprador verificado) –
2 meses assinanto o clube de 2kg e até agora muito satisfeito, pude conhecer todos os perfis clássicos da Unique e ainda vem aquela surpresa diferente todo mês.
Todos vieram sempre com torras bem frescas, no máximo uns 15 dias de torra, o que é excelente.
Porém existem duas coisas que podem melhorar:
1º. Enviar informações mais claras sobre o café exclusivo do mês, apesar de vir um folheto, achei um pouco confuso, pois vêm três descrições sendo que você recebe só uma delas. E só entender onde encontrar a informação no pacote.
2º É disponibilizar um conteúdo com receitas de cafés para cada tipo de método, pelo menos o básico de coados e espressos. Isso ajuda na experiência mais positiva e na continuidade da assinatura.
No mais, estão de parabéns por tudo!
gustavo_segatto (comprador verificado) –
Os cafés da Unique são simplesmente maravilhosos! Todos que já provei até hoje surpreenderam positivamente.
Esse foi o motivo de ter escolhido a Unique para fazer minha primeira assinatura de café. Eles consegue unir preço justo, facilidade na contratação/atendimento, entrega rápida, produto de altíssima qualidade e suporte eficiente. E ainda tem todas as dicas que eles dão para extrair o melhor de cada grão.
Estou adorando a experiência e sempre recomendo a Unique pra amigos e pra você, que está lendo esse comentário.