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Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
A partir de R$48,00
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Disponível também no Mercado Livre e na Amazon
Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.
Natural
1.200m – 1.450m
Média Escura
Carmo de Minas
Mantiqueira de Minas
85 – 86
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Ronaldo Battaglini (comprador verificado) –
O meu preferido entre todos os cafés da Unique. O Moca concentra um sabor e doçura fantásticos, além de ter sua torra no ponto exato.
Daniel Alvares (comprador verificado) –
Muito bom, análise sensorial proposta na página bate certinha!!!
Willian Akira Matsuguma (comprador verificado) –
Muito bommmm, que saboroso
joao.grastiquini (comprador verificado) –
Muito bom para fazer aquele expresso esperto após o almoço! Demorei pra acertar o ponto de moagem e a quantidade, mas no fim atendeu a expectativa!
Giovanna Junco Costa (comprador verificado) –
Nao fico mais sem esse cafe…adocicado no ponto certo. Perfeito para meu paladar