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Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
A partir de R$48,00
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Disponível também no Mercado Livre e na Amazon
Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.
Natural
1.200m – 1.450m
Média Escura
Carmo de Minas
Mantiqueira de Minas
85 – 86
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ivanio de araújo shintaku (comprador verificado) –
um dos nossos preferidos.
henrique.de alencar gomes (comprador verificado) –
Maravilhoso! É Minas reforçando a qualidade dos cafés especiais!
Thiago Ribeiro (comprador verificado) –
De todos os sabores que experimentei, esse é o melhor. Na manhã não pode faltar, energia extra para o dia.
Nauan Sunti (comprador verificado) –
Café excelente para tomar de manhã, é bem encorpado, e não ácido
Jorge Abrantes (comprador verificado) –
Excelente café. De toda a linha é o meu preferido! Expresso ou coado.