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Café Moca
(186 avaliações de clientes)

Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.

A partir de R$31,90

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R$

//   ANÁLISE SENSORIAL

//   DADOS TÉCNICOS

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.

PROCESSO

Natural

ALTITUDE

1.200m – 1.450m

TORRA

Média Escura

CIDADE

Carmo de Minas

REGIÃO

Mantiqueira de Minas

NOTA SCA

85 – 86

SAFRA

2021/22

Nós sempre enviamos cafés com  torra fresca para que você possa ter uma experiência sensorial incrível!

NOVO POR AQUI?

Se você ainda está aprendendo sobre o que é café especial, recomendamos que assista estes dois vídeos.

Descubra o que de fato são os cafés de mercado, extraforte e tradicional.

Entenda porque os cafés de mercado são carbonizados e o café especial geralmente é mais claro.

Avaliações para Moca

186 reviews for Moca

  1. patrickfilipack

    É um ótimo café. Bom mesmo dentre a maioria dos gourmets e especiais vendidos nos mercados. No entanto, não tem uma identidade tão marcante quanto sua história.

  2. tomas resende (comprador verificado)

    Excelente café.

  3. José Luiz (comprador verificado)

    A sensação é de que a qualidade melhorou, desde a última vez que comprei. Vai ser difícil não colocar no carrinho, na próxima compra. Excelente!

  4. Mauricio (comprador verificado)

    Café não agradou tanto quanto o Bourbon amarelo, amargor parece ter sido o motivo que a família não o tenha eleito como o melhor.

  5. Maria Augusta (comprador verificado)

    Excelente ?! Acho que a torra fresca faz toda diferença

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