Mel de Laranjeira – Ed. Limitada 250g

Flor que vira fruto, aroma que vira lembrança.
Café e laranjeira compartilham mais do que o solo brasileiro. Ambas florescem brancas, aromáticas, e se transformam lentamente em frutos doces, delicados e cheios de identidade.

A partir dessa semelhança nasce o Mel de Laranjeira, um café que entrega a doçura da natureza em sua forma mais pura. Um perfil limpo, fresco e floral, que lembra mel direto da flor, e que surpreende por sua leveza e profundidade.

Raiz no terroir, compromisso com o futuro
Produzido por Gabriel Lamounier na Fazenda Guariroba, em Santo Antônio do Amparo, este café cresce em uma das regiões mais tradicionais e respeitadas do Brasil: os Campos das Vertentes, reconhecidos por sua Indicação de Procedência. A 1.099 metros de altitude, a maturação dos frutos é lenta, natural e rica em açúcares.

A variedade Paraíso passa por dupla fermentação (24 horas aeróbica e 24 horas anaeróbica) e secagem cuidadosa em terreiros suspensos, o que preserva a integridade e os aromas do grão.

A fazenda também é certificada com os selos Carbon Negative Grön e Rainforest Alliance People & Nature, garantindo que toda a produção respeite não somente a qualidade, mas também o meio ambiente e as pessoas envolvidas.

Doçura em camadas, intensidade silenciosa.
Com 90 pontos, esta edição limitada é uma expressão de terroir, de processo e de respeito à natureza. Mel de Laranjeira é a prova de que a doçura verdadeira não precisa ser intensa para ser marcante. Basta ser natural, precisa e feita com alma.