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Moca Capa

Moca

(230 avaliações de clientes)

Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.

A partir de R$43,50

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//   ANÁLISE SENSORIAL

//   DADOS TÉCNICOS

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.

PROCESSO

Natural

ALTITUDE

1.200m – 1.450m

TORRA

Média Escura

CIDADE

Carmo de Minas

REGIÃO

Mantiqueira de Minas

NOTA SCA

85 – 86

SAFRA

Avaliações para Moca

230 reviews for Moca

  1. robos.conteudo_0b (comprador verificado)

    Saboroso! Sonho em sentir a doçura da bebida!

  2. lukinhasschusta (comprador verificado)

    Café excelente, me lembra muito aqueles cafézinhos de viajem, bem doce e equilibrado, gostinho de chocolate

  3. JONATHA KELWYN (comprador verificado)

    Excelente café para fazer na cafeteira Italiana.

  4. paulosucena (comprador verificado)

    Meu favorito ! Corpo, doçura… equilíbrio perfeito

  5. Rodrigo Oliveira (comprador verificado)

    Crema espessa e corpo bem denso, que preenche a boca, com um sabor mais opaco, que remete a chocolate meio amargo. No entanto, fica atrás do Frutado, que tem um corpo mais aveludado (amanteigado) e um gosto mais suave. Ainda assim, recomendo e vou dividir meu consumo entre Moca e Frutado no espresso.

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