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Moca

(229 avaliações de clientes)

Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.

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//   ANÁLISE SENSORIAL

//   DADOS TÉCNICOS

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.

PROCESSO

Natural

ALTITUDE

1.200m – 1.450m

TORRA

Média Escura

CIDADE

Carmo de Minas

REGIÃO

Mantiqueira de Minas

NOTA SCA

85 – 86

SAFRA

Avaliações para Moca

229 reviews for Moca

  1. Theo Rohlfs (comprador verificado)

    Meu preferido da Unique. Um café intenso, equilibrado e perfeito para degustar o sabor de uma torra perfeita. Parabens pelo produto excelente!

  2. robos.conteudo_0b (comprador verificado)

    Saboroso! Sonho em sentir a doçura da bebida!

  3. lukinhasschusta (comprador verificado)

    Café excelente, me lembra muito aqueles cafézinhos de viajem, bem doce e equilibrado, gostinho de chocolate

  4. JONATHA KELWYN (comprador verificado)

    Excelente café para fazer na cafeteira Italiana.

  5. paulosucena (comprador verificado)

    Meu favorito ! Corpo, doçura… equilíbrio perfeito

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