Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
A partir de R$31,90
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Natural
1.200m – 1.450m
Média Escura
Carmo de Minas
Mantiqueira de Minas
85 – 86
2021/22
Se você ainda está aprendendo sobre o que é café especial, recomendamos que assista estes dois vídeos.
Descubra o que de fato são os cafés de mercado, extraforte e tradicional.
Entenda porque os cafés de mercado são carbonizados e o café especial geralmente é mais claro.
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ccsantos.sueli (comprador verificado) –
Este café é único. Recomendo.
ANA BEATRIZ DA SILVA MARQUES (comprador verificado) –
Um dos meus preferidos!
jacy.luz vieira (comprador verificado) –
Gostei do café! Encorpado e com sabor único!
Cristine Cunha (comprador verificado) –
Delicioso. Café encorpado, e sabor intenso.
jefferson luiz garcia (comprador verificado) –
Ótimo cafe. Comprei os 4 cafes ( moca, blend, frutado e borbon amarelo), amei todos, cada um com sua peculiaridade.