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Moca

(150 avaliações de clientes)

Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.

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//   ANÁLISE SENSORIAL

//   DADOS TÉCNICOS

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.

PROCESSO

Natural

ALTITUDE

1.200m – 1.450m

TORRA

Média Escura

CIDADE

Carmo de Minas

REGIÃO

Mantiqueira de Minas

NOTA SCA

85 – 86

SAFRA

2021/22

Nós sempre enviamos cafés com  torra fresca para que você possa ter uma experiência sensorial incrível!

NOVO POR AQUI?

Se você ainda está aprendendo sobre o que é café especial, recomendamos que assista estes dois vídeos.

Descubra o que de fato são os cafés de mercado, extraforte e tradicional.

Entenda porque os cafés de mercado são carbonizados e o café especial geralmente é mais claro.

Avaliações para Moca

150 reviews for Moca

  1. charlis manuel.gebert luiz (comprador verificado)

    Muito bom! Recomendo

  2. Fabiano Domingues Lazarotte (comprador verificado)

    Simplesmente perfeito todo o processo: venda, atendimento, acompanhamento. O produto? Simplesmente de primeira qualidade. Vale cada centavo investido.

  3. raony.monteiro de almeida (comprador verificado)

    Cafés especiais muito bons! Vale o investimento

  4. Daniela Soares Siqueira (comprador verificado)

    Adorei o sabor… um dos melhores café se não o melhor que já tomei

  5. Pedro Oliveira (comprador verificado)

    Café com gostinho de chocolate. Muito bom. Vale a pena

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