Café sempre diz muita coisa mas, normalmente, alguém conta antes da gente provar. A gente lê as notas no pacote e já imagina o sabor… E, sem perceber, o paladar segue o que a mente antecipou.

Mas e se, só por um mês, você provar antes de saber? Este mês, o Clube te convida a viver uma experiência que só os baristas e Q-graders conhecem bem:

Descobrir o café pelos seus próprios sentidos. Sem rótulos. Sem influência. Só você e a xícara.

UM MIMO PARA TE GUIAR

Junto com seus cafés, você recebe uma Roda de Sabores. Ela é o seu mapa sensorial, a ferramenta usada por quem estuda e avalia café profissionalmente.

Use como quiser: girando, comparando, marcando, apontando. A Roda te ajuda a dar nome ao que você sente e a explorar nuances que, muitas vezes, passam despercebidas.

AGORA SIM: O DESAFIO

As notas sensoriais deste café estão escondidas.
Elas não aparecem no pacote, só no QR code. Faça assim:

Prepare o café do jeito que você mais gosta.
Use a Roda de Sabores e tente identificar o que sente.
Anote sua aposta: aromas, sabores, sensações.
Só então escaneie o QR code e compare com o resultado.

Provar, sentir, apostar. Depois, descobrir se o seu paladar acertou.

Descobriu algo novo na xícara?
Mostra pra gente! Marque @uniquecafes no Instagram e compartilhe sua experiência!