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Di Pássaro – Ed. Raridade 150gUNIQUE CAFÉS

Di Pássaro – Ed. Raridade 150g

(56 avaliações de clientes)

Di Pássaro é um dos cafés mais raros e exóticos do mundo, pois seu processo é diferente dos convencionais: os grãos são colhidos das fezes de um pássaro chamado Jacu, que come os melhores frutos do cafeeiro, aqueles sem defeitos e completamente maduros. Este café é originário de aves silvestres da Serra da Mantiqueira de Minas.

OBS: Disponível somente torrado em grãos.

“Di Pássaro” é um dos cafés mais raros e exóticos do mundo, pois seu processo é diferente dos convencionais: os grãos são colhidos das fezes de um pássaro chamado Jacu, que come os melhores frutos do cafeeiro, aqueles sem defeitos e completamente maduros. Este café é originário de aves silvestres da Serra da Mantiqueira de Minas.

Aroma frutado, notas de frutas secas e maracujá. Doçura intensa.

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PRODUTOR

JACU
PROPRIEDADE
ONDE HOUVER CAFÉ MADURO
SAFRA
PROCESSO
FERMENTADO
TORRA
MÉDIA CLARA
Este café é originário de aves silvestres da
Serra da Mantiqueira de Minas.
Nós sempre enviamos cafés com  torra fresca para que você possa ter uma experiência sensorial incrível!

NOVO POR AQUI?

Se você ainda está aprendendo sobre o que é café especial, recomendamos que assista estes dois vídeos.

Descubra o que de fato são os cafés de mercado, extraforte e tradicional.

Entenda porque os cafés de mercado são carbonizados e o café especial geralmente é mais claro.

Avaliações para Di Pássaro – Ed. Raridade 150g

56 reviews for Di Pássaro - Ed. Raridade 150g

  1. Anara Diniz (comprador verificado) –

    Um dos melhores cafés que já provei. Muito complexo, doce e de acidez presente. O sabor perdura na boca por muito tempo. Cada gole é uma experiência!

  2. erasmoljr (comprador verificado) –

    Café incrivel! Quando fiz na v60 até uma pessoa que não conhece muito dos cafés especiais se admirou com o aroma de caju que invadiu nossa casa!

  3. rafael.garbulho (comprador verificado) –

    Fiz na prensa franceza pra explorar os óleos essenciais, moagem ligeiramente mais fina que o recomenado pra um punch maior, MEO DEOS que caféZÃO! um dos top 3 que ja tomei fácil. ele é intenso em tudo. Café que você sabe que investiu e retribui na xícara. Frutado tipo salada de frutas bem maduras, corpo licoroso que chega a ser cremoso, doce extremo, finalização doce e agradável. um ristreto dele deve dar um falso licor maravilhoso depois de uma refeição. Se for colheita de campo e nao de passaros enjaulados, compraria novamente com certeza.

    • Samuel Maciel –

      Muito obrigado pela avaliação! Confirmamos que são colhidos de aves silvestres que moram ao redor do cafezal 😁🙏

  4. rodrigoalexandrecosta (comprador verificado) –

    Sem dúvida, o café mais exótico que provei até agora. Sabor extremamente complexo, difícil degustar todos os ângulos numa única xícara. Me parece um café que responde com muitas perspectivas diferentes de acordo com o modo de preparo. O preço é um pouco salgado de fato, eu acho que vale porque é realmente bastante exótico, não é um café que se encontra comumente.

  5. ANDRÉ VIANNA (comprador verificado) –

    Excelente experiência, vale a pena.
    Aquela acidez diferenciada.

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