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Geisha – Reserva Especial 280gUNIQUE CAFÉS

Geisha – Reserva Especial 280g

Uma variedade originária da Etiópia ainda pouco cultivada por seu difícil manejo e baixa produtividade. Rara, exótica e reconhecida mundialmente pelo seu aroma floral, extrema doçura, corpo cremoso, acidez agradável e notas de jasmim e mamão papaya.

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//   Informações

Uma variedade originária da Etiópia e que se destacou no Panamá por sua exoticidade e qualidade sensorial. Ainda é muito pouco cultivada devido ao difícil manejo e baixa produtividade. No Brasil pouquíssimas fazendas se arriscam a cultivar esse varietal.

A única vantagem na produção do Geisha é agregar valor em função de seu alto potencial em concursos entre fazendas e baristas. Um sabor característico, raro, exótico, reconhecido pelo seu aroma floral, corpo cremoso, acidez agradável e extrema doçura.

//   ANÁLISE SENSORIAL

//   DADOS TÉCNICOS

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

Aroma floral, acidez agradável e notas de jasmim e mamão papaya.

PROCESSO

Natural

VARIEDADE

Geisha

ALTITUDE

1.150m

TORRA

Clara

NOTA SCA

90

SAFRA

2020/21

PROPRIEDADE

Fazenda Santuário Sul

PRODUTOR

Luiz Paulo Filho e parceiros

Nós sempre enviamos cafés com  torra fresca para que você possa ter uma experiência sensorial incrível! Por isso, são até 4 dias úteis para o café ser enviado após a confirmação de pagamento. Esses dias de produção já estão inseridos no prazo de entrega.

NOVO POR AQUI?

Se você ainda está aprendendo sobre o que é café especial, recomendamos que assista estes dois vídeos.

Descubra o que de fato são os cafés de mercado, extraforte e tradicional.

Entenda porque os cafés de mercado são carbonizados e o café especial geralmente é mais claro.

Avaliações para Geisha – Reserva Especial 280g
Este é um café que todo coffeelover precisa experimentar! Até então, essa oportunidade somente era possível fora do Brasil, mas hoje temos o privilégio de saborear o Geisha produzido em território brasileiro, contando com toda base de desenvolvimento genético do Panamá. Graças ao nosso querido amigo Luiz Paulo, um dos produtores mais antenados no mercado de luxo de cafés, podemos oferecer essa raridade que traz uma bebida inesquecível.
Gabriel Guimarães

Barista, Unique Cafés

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