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Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
A partir de R$39,00
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Natural
1.200m – 1.450m
Média Escura
Carmo de Minas
Mantiqueira de Minas
85 – 86
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Gillys Ayres (comprador verificado) –
Fiz na minha Bialetti e ficou tão doce que parecia ter adoçado (mesmo sem adoçar). Recomendo!
rrmendes (comprador verificado) –
Caramelo e chocolate meio amargo bem presentes. Baixa acidez, mesmo fazendo no V60, e uma doçura agradável. Só experimentem!
JONATHA KELWYN (comprador verificado) –
O melhor café para o método Cafeteira Italiana.
Guilherme Marinho (comprador verificado) –
Nível de doçura excelente!
andrebutzke (comprador verificado) –
Moca é meu café favorito. Até compro os outros, tenho a assinatura, são todos cafés excelentes. Mas junto com a assinatura, todo mês eu compro meu “Moquinha”.