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Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
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Disponível também no Mercado Livre e na Amazon
Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.
Natural
1.200m – 1.450m
Média Escura
Carmo de Minas
Mantiqueira de Minas
85 – 86
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JORGE DE SOUZA MOURA (comprador verificado) –
Um excelente café. Gostoso, aroma marcante diferente de todos café que já tomei.
Italo Andre Lobato Torres (comprador verificado) –
Doçura muito bem acentuada e um aroma delicioso. Excelente! Para quem nunca experimentou os cafés da Unique, com certeza indicaria esse para experimentar.
Jonatan Neves (comprador verificado) –
Perfeito. Melhor café para a super automática. Doses consistentes, aroma delicioso e um sabor bom demais.
Patricia torga (comprador verificado) –
Desde 2011 não me canso nunca de experimentar e divulgar…. melhor café do mundo!
Rafael Martins (comprador verificado) –
Confesso que achei similar ao frutado , achei que teria uma nota amarga. Mas não diminui em nada a qualidade .
Para mim quanto mais amargo o café , melhor.
O frutado e o Moca são muito bons.