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Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
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Disponível também no Mercado Livre e na Amazon
Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.
Natural
1.200m – 1.450m
Média Escura
Carmo de Minas
Mantiqueira de Minas
85 – 86
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Moisés Fernandes (comprador verificado) –
Café cm sabor adocicado,leve amargor…amamos cada gole dessa bebida fantástica produzida no melhor de Minas ,muito obgado por nos proporcionar esses momentos amamos para preparar um excelente cold brew
Urraca –
Em primeiro lugar, esse grão é a coisa mais linda de se ver e de se sentir. Comprei o box degustação e ele era uma das opções. Juntamente com o blend, foi meu preferido. Pretendo comprar mais pacotes.
Nilson da Silva Araujo (comprador verificado) –
Surpreendente. Por msis que eu tenha lido antes de comprar, ainda assim fiquei encantado com o sabor do Moca Uniqie
FRANCISCO TRANCHITELLA NETO (comprador verificado) –
Tem aroma e sabor surpreendentes! Imperdível! Ao mesmo tempo “suave” e de “corpo presente”, suavemente adocicado e achocolatado. Uma delícia… excelente para se ter em casa e arrebatar as visitas!
João Luiz (comprador verificado) –
Saboroso e suave, porém, gosto de café um pouco mais forte.