Guia Completo com 8 Moedores de Café para Ter em Casa

Neste guia completo, exploraremos 8 diferentes tipos de moedores disponíveis, suas características distintas e como escolher o melhor para você!

INTRODUÇÃO

Se você é um verdadeiro apaixonado por café, sabe que nada supera o aroma e o sabor de um café moído na hora. E para alcançar esse nível de frescor e qualidade, é essencial ter um bom moedor em casa. Nesse sentido, com uma ampla variedade de opções disponíveis no mercado, pode ser um desafio escolher o moedor de café ideal para suas necessidades. Neste guia completo, exploraremos 8 diferentes tipos de moedores disponíveis, suas características distintas e como escolher o melhor para você.

 

 

1. Moedor Sette 30 para café espresso

Principalmente quando o assunto é café espresso, uma bebida tão complexa, sabemos o quanto é difícil encontrar um moedor doméstico que atenda nossas necessidades. Nesse sentido, se você está buscando um moedor para fazer café espresso, o Moedor Sette 30 da Baratza foi desenvolvido especialmente para isso.

Inclusive, fizemos um vídeo em nosso canal do YouTube e mostramos desde os detalhes do design, as funcionalidades, vantagens e desvantagens, custo benefício, como usar, até o resultado sensorial da moagem.

O moedor Sette 30 da Baratzva tem lâminas cônicas S1 em aço, possui um ajuste dedicado a espresso, com 30 pontos de ajuste. Projetada e aperfeiçoada na Suíça, por um período de 8 anos, esta tecnologia estabelece um novo padrão de simplicidade, eficiência e durabilidade.

O Sette 30 possui um suporte removível para você ajustar e moer diretamente no reservatório fornecido ou em um porta filtro – um recurso de destaque entre todos os outros moedores domésticos.

Além disso, conte com:
✔ Cúpula com tampa;
✔ Reservatório de Pó;
✔ Borracha aparadora de Pó;
✔ Velocidade de moagem: Café espresso 3,5 g / s;
✔ Lâminas: Aço de 40 mm da Etzinger;
✔ Capacidade de grãos: 300-400 g;
✔ Tem 13cm de largura / 40cm de altura e 24cm de profundidade;
✔ Pesa aproximadamente 4kg;
✔ Opções 110 e 220v.

 

 

2. Moedor de alta performance Bravito

Antes de mais nada, está procurando um moedor manual de alta performance? O Moedor Bravo IT da Bravito pode ser uma boa opção para você!

Em outras palavras, o Bravo IT, mais conhecido como Bravito, moi cerca de 50g, suficiente para a maioria dos preparos de café.

Este moedor é todo construído em aço inoxidável e alumínio anodizado, pesando aproximadamente 1kg e com altura de 20cm, possui uma manopla de madeira ergonômica e confortável.

Por conta de seu sistema Stepless, que te permite um ajuste fino de moagem e também é ideal para o preparo de espresso. Suas lâminas de 47mm e o seu tratamento superficial são feitos na ITÁLIA, para aumentar a vida útil e proteger contra ferrugem.

Além disso, possui anéis de borracha para evitar escorregões, uma alavanca parafusada para evitar quedas e uma base de apoio magnética com borracha antiderrapante para ficar lindo em seu cantinho do café.

Fizemos um review em nosso canal do YouTube deste moedor para avaliar suas funcionalidades, inclusive no preparo de espresso. Será que ele é mais eficiente que o Timemore C2 e o Comandante? Bom, recomendamos que você assista para descobrir os detalhes, mas podemos te revelar alguns spoilers.

Confira alguns benefícios do moedor Bravito:

– Construção
É um equipamento muito forte, resistente. As borrachas de vedação são um diferencial incrível.

– Regulagem Precisa
Regulagem simples e fácil com cliques e marcações.
Marcador para indicar a regulagem correta.
Diferentes regulagens para diferentes preparações.
Ajustes finos possíveis mesmo sem cliques.

– Velocidade
Rápido na moagem, 39 segundos para 20g de café;
Eficiente em comparação com outros modelos.

– Qualidade da Moagem
É bastante suave;
Alta qualidade da moagem, testes às cegas realizados;
Comparação positiva com outros moedores elétricos.

Em contrapartida, você terá alguns desafios para lidar com este moedor, sendo necessário analisar suas necessidades pessoais para saber se vale a pena para você. por exemplo:

  • Peso e altura;
  • Dificuldade de leitura das marcas;
  • Desmontagem para limpeza precisa de chave Allen;
  • Nem sempre está disponível para compra.
 

 

3. Moedor Baratza

Se ainda assim, você não encontrou o moedor ideal para preparar seu café em casa ou em sua cafeteria, o Campeão em 2013 do Best New Product SCA Expo, o moedor Baratza Forte AP possui durabilidade comercial e funcionalidade avançada, sendo ideal tanto para ambientes domésticos quanto profissionais. Ele oferece a habilidade única de moer tanto por peso quanto por tempo.

Os principais recursos do moedor incluem:

1. Ele é construído com mós de cerâmica planas profissionais, proporcionando uma excelente moagem tanto para café expresso quanto para café coado.

2. Pode ser operado por controles de tela sensível ao toque, permitindo alternar facilmente entre a operação baseada em tempo e peso.

3. Você pode selecionar o tempo de moagem até o décimo de segundo e salvar sua configuração em um dos três presets personalizáveis em cada modo para uso futuro.

4. O ajuste da moagem é feito com precisão, usando 10 etapas macro, cada uma com 26 etapas micro de ajuste.

5. Ele vem com um suporte para filtro de porta pesado, permitindo moer por tempo diretamente em um porta-filtro.

6. O moedor pode ser calibrado com facilidade usando a ferramenta incluída. Um simples giro define o intervalo de moagem exatamente onde você precisa.

7. A limpeza das mós é simples, utilizando a ferramenta de remoção de mós incluída.

8. O moedor apresenta um funil de desligamento para trocar rapidamente de café.

Por fim, em um vídeo no YouTube testamos e revelamos tudo: pontos positivos e negativos, funcionalidades, características, curiosidades sobre a marca e muito mais. Vale a pena assistir antes de investir.

 

 

4. Moedor X25 da Comandante

O moedor X25 da marca Comandante é bem ergonômico e ideal para levar na bagagem das suas viagens, acampamentos e trilhas. Nesse sentido, uma das curiosidades é que ele é à prova d’água. Então, se por algum acidente ele cair na água ele não afunda. Incrível, né?

Se você é um aventureiro que ama levar café para qualquer lugar, já deve estar gostando da ideia. Outra facilidade é que este moedor vem com uma tampa que te permite carregar uma porção de café dentro dele. Assim, quando você quiser é só encaixar a válvula e moer seu café na hora de onde você estiver.

 

 

5. Moedor manual modelo Comandante C40

Primeiramente, o moedor manual modelo C40 da Comandante, tem capacidade de 40 a 45g de café.

As lâminas são feitas de aço inoxidável reforçado com nitrogênio, um material reconhecido por sua durabilidade, resistência ao desgaste e excelente capacidade de manutenção de corte, assegurando uma moagem uniforme.

O ajuste de granulometria é realizado por um disco de graduação situado abaixo das lâminas, permite obter uma moagem consistente para variados métodos de preparo, incluindo espresso, especialmente com o acessório “RedClix”, garantindo a preservação do sabor original do café.

O uso de materiais de alta qualidade no design do moedor proporciona durabilidade e conforto no uso, com um corpo de aço inoxidável e uma manopla ergonomicamente projetada em carvalho natural. Além disso, você pode conferir um comparativo que fizemos entre o modelo X25 com este C40 em nosso canal no YouTube. Se liga!

 

 

6. Moedor Tramontina by Breville

Antes de mais nada, o moedor by Breville Tramontina é eletrônico e doméstico e conta com algumas funcionalidades. Confira:

  • Funil de 450 gramas para grãos;
  • Tela em LCD com retroiluminação exibe o número de doses ou xícaras, a configuração do tipo de moagem e o tempo atual de moagem;
  • 60 Configurações de moagem, do mais fino para expresso ao mais grosso para prensa;
  • Limitador de dosagem, o dosador fornece sempre a quantidade precisa;
  • Ajuste manual e programável de dosagem;
  • Moagem sem o uso das mãos;
  • Moedor com brocas cônicas;
  • Corpo em aço inox escovado;
  • Bandeja removível para pó de café, para uma limpeza rápida e fácil;
  • Frequência: 60 Hz;
  • Potência: 165W;
  • Este aparelho é recomendado apenas ao uso doméstico.

Para saber mais detalhes sobre como configurar, como funciona a moagem, o tempo de rotação da lâmina, acessórios e higienização do moedor Breville, você pode conferir nossa review completa e descobrir se este moedor é o ideal pra você!

 

 

7. Moedor Timemore C2

Primeiramente, é inegociável que moer o café na hora de preparar a bebida é sinônimo de qualidade. No entanto, alguns moedores de café são bastante caros e fogem um pouco do orçamento. Então, procuramos e encontramos uma solução para você.

A Timemore é uma empresa jovem desenvolvida por um grupo de coffeelovers que buscam resolver alguns problemas do mercado de cafés especiais. Em outras palavras, é uma marca que desenvolve produtos pensados em facilitar o dia a dia das pessoas que amam café de qualidade e promovem a valorização das xícaras de café ao redor do mundo. Bacana, né?

Nesse sentido, um dos maiores desafios de um cafezeiro é quando bate aquela vontade de tomar um café espresso e não ter um moedor adequado em casa que alcance a espessura necessária do grão de café. Afinal, é impossível extrair café espresso de qualidade sem utilizar a moagem certa.

O moedor de café manual C2 da Timemore é um produto revolucionário que te auxilia nesses desafios do dia a dia. Do café coado ao espresso, você consegue alcançar o tipo de moagem adequada para cada método de preparo. Portanto, fizemos um vídeo em que mostramos o passo a passo de como funciona o moedor manual C2 da Timemore e, principalmente, se vale a pena investir na compra.

 

 

8. Moedor Orca da Cafesing

O moedor Orca da CafeSing chegou nadando e é tão essencial quanto o “Cafezin” mineiro, ele tem um detalhe que faz toda diferença quando o assunto é moedor manual. Com lâminas planas que produzem moagens mais uniformes e consistentes do que as cônicas, o resultado são xícaras de café mais consistentes, independentemente do método de preparo. Esse atende tanto o preparo de café espresso quanto manual. É claro que testamos tudo em nosso canal no YouTube.

O pacote inclui o moedor, mós Flat e Ghost, e quatro pulseiras antiderrapantes. O moedor de café manual CafeSing ORCA possui um design superior que permite a troca rápida e sem ferramentas de dois tipos de mós – Flat Burr e Ghost Burr. O corpo do moedor é feito de aço inoxidável, liga de alumínio e madeira nogueira, garantindo robustez e durabilidade.

Com capacidades de 46g para grãos de café e 60g para pó, ele atende a diversas necessidades de moagem. O ajuste de moagem é preciso, com 18 mícrons por clique, e o anel de ajuste externo numerado facilita a configuração. O produto tem um peso de 1,2kg e dimensões de 5.7x18x18 cm. Será que esse é o moedor ideal para você?
 

 

Como Escolher o Moedor de Café Ideal para Você

Orçamento
Determine quanto você está disposto a gastar em um moedor de café. Lembre-se de que, em geral, os modelos de mós elétricos tendem a ser mais caros do que os de lâmina ou manuais.

Preferências de Sabor
Se você valoriza a qualidade do café e a consistência da moagem, um moedor de mós é a melhor opção. No entanto, se você está começando e prefere algo mais acessível, um moedor de lâmina pode atender às suas necessidades.

Estilo de Vida
Considere o quanto você valoriza a conveniência versus o envolvimento manual no processo de moagem. Se você está sempre em movimento e valoriza a portabilidade, um moedor manual pode ser mais adequado. Por outro lado, se você prefere praticidade e eficiência, um moedor elétrico é a escolha certa.

Espaço Disponível
Verifique o espaço disponível na sua cozinha ou área de preparo de café. Os moedores elétricos tendem a ocupar mais espaço do que os modelos manuais.

Por fim, investir em um moedor de café para ter em casa é uma maneira infalível de elevar sua experiência com o café. Ao considerar os diferentes tipos de moedores disponíveis e suas características distintas, você pode escolher o modelo que melhor atende às suas necessidades e preferências individuais.

Seja um moedor de lâmina compacto para iniciantes, um moedor de mós elétrico para entusiastas de café ou um moedor manual para os mais aventureiros, há uma opção para todos os gostos e estilos de vida. Então, pegue seu café favorito, experimente diferentes métodos de preparo e desfrute do frescor e do sabor incomparáveis de um café moído na hora, na comodidade da sua casa!

Onde encontrar cafés de qualidade?

Idealizado por Gabriel Guimarães

Gabriel Guimarães

Iniciou no universo dos cafés ao conhecer Hélcio Júnior, diretor da Unique Cafés, que o convidou para se tornar barista ao perceber a facilidade em comunição e paixão, ao ser atendido por ele em um bar onde o mesmo atuava como bartender.

Cursos & Treinamentos

Curso Cafezeiro Grátis

Aprenda tudo sobre cafés neste curso exclusivo!

Compartilhe com os amigos cafezeiros!

MAIS CONTEÚDO

Comprar café já moído traz malefícios?

Comprar café já moído traz malefícios?

INTRODUÇÃO Quando falamos de café especial, cada detalhe conta. Da origem dos grãos à forma de preparo, todos os passos influenciam diretamente no sabor final. Mas, e a moagem? Comprar café já moído traz malefícios? A resposta pode te surpreender. Então, vamos...

10 Receitas de Preparo do Café Frutado | Manual de uso completo!

10 Receitas de Preparo do Café Frutado | Manual de uso completo!

INTRODUÇÃO Você ama café e quer vivenciar outras maneiras de preparar aquela deliciosa xícara de café Frutado? Atendendo a pedidos, elaboramos um manual completo com 10 receitas de preparo do nosso café Frutado, adequadas tanto para cafeterias quanto para o preparo em...

Aprenda a Fazer Hambúrguer com Cebola Caramelizada com Café

Aprenda a Fazer Hambúrguer com Cebola Caramelizada com Café

INTRODUÇÃO Você já imaginou combinar café com hambúrguer, cafezeiro? Pode parecer inusitado à primeira vista, mas essa combinação tem se destacado na gastronomia contemporânea, trazendo novas experiências de sabor e aroma para pratos clássicos. Neste artigo, vamos...

QUER MAIS?

Todo cafezeiro quer sempre aprender mais! Então fizemos muito conteúdo para você aproveitar! É só pesquisar abaixo:

0 comentários

Enviar um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

×