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Best Cup – Ed. RaridadeUNIQUE CAFÉS

Best Cup – Ed. Raridade

(31 avaliações de clientes)

Corpo aveludado, notas de nibis de cacau, especiarias e morango.

Esta raridade ficou disponível de 27/03/2020 a 15/07/2020. Para conhecer a raridade atual, clique aqui.

//   Informações

“Best Cup” é um evento anual que coloca frente a frente os melhores produtores brasileiros e compradores de cafés do mundo inteiro, como Japão, Austrália, Estados Unidos, Noruega e outros.

Importadores, donos de cafeterias e torrefações estrangeiras visitam fazendas, conversam e conhecem a história da cafeicultura na região da Mantiqueira de Minas, bem como processos de fermentação e secagem que estão sendo descobertos.

A pré-seleção passa por várias etapas sensoriais, apenas os cafés mais bem pontuados e exóticos são eleitos para a degustação dos compradores.

Depois, no leilão presencial, os produtores selecionados acompanham ao vivo os lances dos compradores e torcem para atingir os melhores preços.

Trazemos a edição “Best Cup” como uma das únicas raridades arrematadas por uma empresa brasileira no último campeonato, atingindo um preço 25x mais alto que o padrão do mercado.

//   ANÁLISE SENSORIAL

//   DADOS TÉCNICOS

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

Corpo aveludado, notas de nibis de cacau, especiarias e morango.

PROCESSO

Natural Fermentado

VARIEDADE

Bourbon Amarelo

ALTITUDE

1.100m – 1.450m

TORRA

Média Clara

CIDADE

Carmo de Minas

REGIÃO

Mantiqueira de Minas

NOTA SCA

92

SAFRA

2019/20

Nós sempre enviamos cafés com  torra fresca para que você possa ter uma experiência sensorial incrível!

NOVO POR AQUI?

Se você ainda está aprendendo sobre o que é café especial, recomendamos que assista estes dois vídeos.

Descubra o que de fato são os cafés de mercado, extraforte e tradicional.

Entenda porque os cafés de mercado são carbonizados e o café especial geralmente é mais claro.

Avaliações para Best Cup – Ed. Raridade

31 reviews for Best Cup - Ed. Raridade

  1. Luiz Otávio Miranda Figueiredo (comprador verificado) –

    Eu gostei bastante… O cheiro o gosto, doçura natural… Enfim, não tem como não gostar…

  2. rafael.leal nicoli (comprador verificado) –

    Comprei recentemente este café e realmente é muito bom. VIP

  3. Jorge Eudes do Lago (comprador verificado) –

    Cinco estrelas, com louvor. Pena que a embalagem não contém, ao menos, o plástico para o seu fechamento, depois de aberta.

  4. Del Rei (comprador verificado) –

    De fato é um café diferenciado, que dificilmente alguém encontrará em cafeteiras por aí. Apesar de eu não ser fã de café com níveis moderados/altos de acidez, devo dizer que é uma ótima opção para quem aprecia essa característica. Só não consigo dar nota máxima nesta classificação porque depois que comprei um bom café cru e conduzi minha própria torra e moagem, fica complicado comparar com outros cafés.

  5. Curioso por cafés (comprador verificado) –

    Café especialíssimo! Aroma de chocolate com especiarias adocicadas. Recomendo.

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