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Moca

(167 avaliações de clientes)

Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.

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//   ANÁLISE SENSORIAL

//   DADOS TÉCNICOS

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.

PROCESSO

Natural

ALTITUDE

1.200m – 1.450m

TORRA

Média Escura

CIDADE

Carmo de Minas

REGIÃO

Mantiqueira de Minas

NOTA SCA

85 – 86

SAFRA

2021/22

Nós sempre enviamos cafés com  torra fresca para que você possa ter uma experiência sensorial incrível!

NOVO POR AQUI?

Se você ainda está aprendendo sobre o que é café especial, recomendamos que assista estes dois vídeos.

Descubra o que de fato são os cafés de mercado, extraforte e tradicional.

Entenda porque os cafés de mercado são carbonizados e o café especial geralmente é mais claro.

Avaliações para Moca

167 reviews for Moca

  1. Marcos (comprador verificado)

    O Moca, ao meu ver, é o melhor café que a Unique tem. Ele tem sabor único e é versátil (vai bem no dia a dia e naquele cafezinho especial da tarde com convidados).

  2. rafael.martins-4852 (comprador verificado)

    O Moca junto com o burbom Amarelo , são os meus favoritos. É incrível ! Não consigo ficar sem eles.

  3. gustavo.rezende (comprador verificado)

    Excelente qualidade!

  4. ivanio de araújo shintaku (comprador verificado)

    um dos nossos preferidos.

  5. henrique.de alencar gomes (comprador verificado)

    Maravilhoso! É Minas reforçando a qualidade dos cafés especiais!

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