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Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
A partir de R$48,00
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Disponível também no Mercado Livre e na Amazon
Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.
Natural
1.200m – 1.450m
Média Escura
Carmo de Minas
Mantiqueira de Minas
85 – 86
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Fabiano santos (comprador verificado) –
Com o café de perfil moca,eu entendi o sabor leve de um cafe limpo e uma e doçura que impreciona, sem adistringencias e tão pouco algum tipo de amargor,uma crema perfeita na máquina de café expresso ou um V60 de xícara muito suave com um paozinho de queijo!delícia,grato por tanta dedicação!parabéns!
Seiti (comprador verificado) –
Este café, junto do Blend, são os meus favoritos para fazer, não só meus espressos, mas também cappuccinos. Acertam muito bem com leite vaporizado. Sem colocar chocolate nem canela, para sentir o gosto do café mesmo. ?
O Moca ainda tem o adicional de ser excelente também no coado, onde uso o V60.
njfsoares (comprador verificado) –
A excelência dos cafés Unique pode ser comprovada nesse maravilhoso café. Aroma fantástico e paladar delicioso. Meu café preferido.
Fernando Ramos de Araujo (comprador verificado) –
Café excelente! Aroma fantástico e sabor adocicado.
Eliana Bittencourt –
Cafe suave e adocicado e com um perfume delicioso. Recomendo