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Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
A partir de R$48,00
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Disponível também no Mercado Livre e na Amazon
Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.
Natural
1.200m – 1.450m
Média Escura
Carmo de Minas
Mantiqueira de Minas
85 – 86
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Simone Valente (comprador verificado) –
Um café que me surpreendeu no sabor,aroma,na boca um café surpreendente.
Nery Junior (comprador verificado) –
Excelente! Acho que explora bem os sabores desse café no método prensa francesa na quantidade de 9% de grãos em relação à quant. de água.
bruno.rodrigues silva (comprador verificado) –
O melhor de todos disponíveis aqui, para o meu paladar. Tem um cheiro achocolatado e um sabor doce mas não enjoativo.
Luiz Otávio Miranda Figueiredo (comprador verificado) –
Bom
kaue.rodrigues (comprador verificado) –
Excelente café, muito encorpado e com um sabor marcante que se estende no paladar.