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Moca
Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
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Avaliações para Moca
228 reviews for Moca
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ANDRÉ VIANNA (comprador verificado) –
Excelente café, perfeito até em seu formato.
Recomendo para um coado V60.
ANDRÉ VIANNA (comprador verificado) –
Muito bom.
Vai muito bem no Melitta, no V60 e no Koar.
Celio Andre Barbosa (comprador verificado) –
Grão me pareceu mais leve, sendo necessário alterar as proporções e a regulagem do moedor. Aroma agradável e boa doçura. Pra quem gosta mais de corpo e doçura, recomendo o frutado. Ambos com baixa acidez.
binati.lucas (comprador verificado) –
O melhor café que já tomei: encorpado, marcante e excelente para acompanhar qualquer prato num café da manhã.
ferrariiskydive (comprador verificado) –
Uns dos melhores cafés que já fiz na AeroPress. Acho que pelo formato arredondado dos grãos teve uma perfeita torra assim deixando o perfeito para xicara. Consegui sentir corpo, doçura e uma leve acidez.