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Normalmente cada fruto de café é composto por dois grãos, porém, 5% do café mundial nasce como filho único. Estes, chamados Moca, possuem torra mais uniforme devido seu formato arredondado, que permite a rolagem dos grãos pelo cilindro do torrador de forma mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo da torra.
A partir de R$48,00
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Disponível também no Mercado Livre e na Amazon
Grãos raros com notas de caramelo, frutas cítricas e chocolate meio amargo.
Natural
1.200m – 1.450m
Média Escura
Carmo de Minas
Mantiqueira de Minas
85 – 86
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lisete.yoga (comprador verificado) –
Maravilhoso!
José Roberto de Paula (comprador verificado) –
Maravilhoso, sabor marccante, é um café para os fortes. Contudo gostaria de poder prova-lo com a torra um pouco mais clara.
Edson Raimundo Jr (comprador verificado) –
Dos perfis clássicos esse é o mais diferente, gostoso, encorpado e doce. Ficou muito bom coado e na cafeteira italiana
ANDRÉ VIANNA (comprador verificado) –
Excelente café, perfeito até em seu formato.
Recomendo para um coado V60.
ANDRÉ VIANNA (comprador verificado) –
Muito bom.
Vai muito bem no Melitta, no V60 e no Koar.