Tangerina
Notas florais, frutas amarelas, caramelo, mel, tangerina, flor de laranjeira e capim-limão. Corpo aveludado, acidez cítrica e finalização doce.
O frescor cítrico da tangerina e a doçura que lembra um doce artesanal se unem neste café de forma natural e precisa. É a sensação de abrir um pote de compota feita em casa e descobrir camadas que se revelam aos poucos.
Produzido no Sítio da Torre, no coração da Mantiqueira de Minas, esta rara variedade de café, o Obatã Vermelho, é cultivado em altitude privilegiada e colhido manualmente no ponto ideal de maturação. O processo natural preserva e intensifica a doçura, enquanto a torra média clara revela seu frescor.
O Sítio da Torre é referência no café especial brasileiro, conduzido há gerações pela família Coli e reconhecido mundialmente por deter o maior número de títulos do Cup of Excellence, maior concurso de qualidade em cafés no mundo.
Cada lote passa por seleção rigorosa e descanso adequado, garantindo rastreabilidade e consistência. Aqui, nada é feito às pressas: cada grão carrega o tempo e a paciência necessários para se tornar único.
Na xícara, a experiência é viva, convidativa e marcante. A acidez cítrica é delicada, o corpo é aveludado e a finalização traz a lembrança doce de algo que conforta e surpreende ao mesmo tempo.
Edição limitada, criada para quem entende que a qualidade está nos detalhes.
PRODUTOR
Álvaro Coli e família
TERROIR
Sítio da Torre
VARIEDADE
Obatã Vermelho
PROCESSO
NATURAL
DADOS TÉCNICOS
| NOTA SCA | 88+ PTS |
| SAFRA | |
| ALTITUDE | 1.150m |
| TORRA | Média Clara |
| DOÇURA |  |
| ACIDEZ |  |
| CORPO | |
| AMARGOR |  |
DISPONÍVEL TAMBÉM NAS CAFETERIAS
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| Afogados da Ingazeira – PE | Cafeteria Trigo's |
| Alfenas – MG | Empório do Café Alfenas |
| Andradina – SP | Docce Vita Café |
| Belo Horizonte – MG | The Rocks Café |
| Boa Vista – RR | Macchiato Casa de Cafés |
| Cambuí – MG | Mestre Cookies |
| Campinas – SP | Café Pontes |
| Campinas – SP | Arte & Grão Cafés Especiais |
| Criciúma – SC | Chocolatte Delícias de Gramado |
| Curitiba – PR | Café do Mercado |
| Guarulhos – SP | Bacoffee Cafeteria e Confeitaria |
| Gravataí – RS | Delicaté Cafeteria |
| Indaiatuba – SP | Na Rua Café |
| Juiz de Fora – MG | Rellicário (Jardim Norte) |
| Juiz de Fora – MG | Rellicário (São Mateus) |
| Lucas do Rio Verde – MT | Supermercado Bandeirantes |
| Nova Friburgo – RJ | Grão Raro |
| Palmas – TO | Robles Coffee & Wine |
| Petrolina – PE | The Lopes Coffee |
| Petrópolis – RJ | Tea Coffee Cafeteria |
| Pindamonhangaba – SP | Café Perrier |
| Recife – PE | Mutatto Café |
| Rio Branco – AC | Cheiro de Graça |
| Rio de Janeiro – RJ | Grão Raro Café |
| Rio de Janeiro – RJ | Quituteria Carioca |
| São João del Rei – MG | Café com Açúcar |
Luciano De Lutiis (comprador verificado) –
Na minha opinião, o melhor café da Unique, junto com a Edição Limitada Pitanga.
Tangerina é perfeito para que gosta de um café diferente, fugindo dos sabores e aromas mais tradicionais encontrados em boas cafeterias. Com notas cítricas e doce, é bem equilibrado e ao mesmo tempo leve. Ficou ótimo na Prensa Francesa e na Presca. E até me arrisquei com ele no Espresso (e não me arrependi).
Excelente café!