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Harmonia – Ed. Limitada 250g

(4 avaliações de clientes)

Assim como uma bela xícara de café deve ser doce e equilibrada, garimpamos um genuíno Bourbon Amarelo cultivado em uma serra privilegiada, onde o microclima tem definições perfeitas e está em plena sintonia com a natureza. Disponível somente em grãos.

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A harmonia é a arte de compor sons simultâneos que trazem equilíbrio musical e são agradáveis aos ouvidos. Assim como uma bela xícara de café deve ser doce e equilibrada, garimpamos um genuíno Bourbon Amarelo cultivado em uma serra privilegiada, onde o microclima tem definições perfeitas e está em plena sintonia com a natureza.

Essa edição é um remake da edição Melodia. A mesma origem, variedade e produtor, mas com uma nova experiência em harmonia sensorial.

Notas de cereja em calda, framboesa, mel e caramelo, acidez cítrica de frutas vermelhas, bom corpo cremoso e licoroso (licor cassis). Retrogosto longo e doce.

PRODUTOR

ÁLVARO COLI E FAMÍLIA

PROPRIEDADE

SÍTIO DA TORRE

NOTA SCA

90 PTS

SAFRA

2021/22

PROCESSO

NATURAL

TORRA

CLARA

DOÇURA

ACIDEZ

CORPO

AMARGOR

Dicas para sua Compra

A vida é muito curta para tomar café ruim! Selecionamos abaixo um kit de produtos que os coffeelovers geralmente compram.

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Preço do Trio: R$206,90

Nós sempre enviamos cafés com  torra fresca para que você possa ter uma experiência sensorial incrível!

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Se você ainda está aprendendo sobre o que é café especial, recomendamos que assista estes dois vídeos.

Descubra o que de fato são os cafés de mercado, extraforte e tradicional.

Entenda porque os cafés de mercado são carbonizados e o café especial geralmente é mais claro.

Avaliações para Harmonia – Ed. Limitada 250g
Um café que tem grande significado, vem da mesma lavoura que usei em minha primeira final do campeonato nacional de barista, não tem como esquecer. Nessa edição Harmonia, vem com perfil diferente, notas de frutas vermelhas, cereja em calda, cassis, me lembra até mesmo groselha. Um café muito doce e frutado. Um excelente trabalho da família Colli.
Gabriel Guimarães

Barista, Unique Caféś

4 reviews for Harmonia - Ed. Limitada 250g

  1. rodrigo (comprador verificado)

    Café realmente ” muito especial “. ùnico

  2. Leandro Correa

    Gostei bastante desse café, acidez e doçura muito presentes, deixando a xícara bem equilibrada. Conheci o Sítio da Torre na Rota do Café e o resultado reflete toda a qualidade na produção e o cuidado que tomam em todos os processos. Parabéns a todos os envolvidos nessa edição.

  3. Fernando Nunes (comprador verificado)

    Um café que faz jus ao nome. Bem equilibrado e harmonioso.

  4. SERGIO ANTONIO AGUAS (comprador verificado)

    O nome diz tudo “Harmonia” do inicio ao fim da xicara, para ser apreciado com calma, saboreando a bebida, tornando um momento especial de harmonia…

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