História do Espresso Martini: Como Tudo Começou?

O Espresso Martini é um drink incrível que mistura a energia do café com a sofisticação da vodka. Ele nasceu em 1983, quando um bartender chamado Dick Bradsell, em Londres, atendeu a um pedido inusitado. A história mais famosa diz que uma modelo pediu algo que a mantivesse acordada após uma festa. Bradsell, então, criou essa combinação única que se tornou um clássico.

Existem duas versões sobre a origem do drink. A primeira, relatada pelo próprio Dick Bradsell, conta que ele criou o coquetel após uma cliente pedir uma bebida que a “acordasse” e “estimulara”. Inspirado no café que servia em seu bar e na forte cultura da vodka em Londres, ele misturou esses dois ingredientes, resultando no Espresso Martini. A segunda versão menciona que a bebida foi criada a pedido de uma modelo famosa, que queria algo estimulante e insinuou ao bartender que desejava um drink que tivesse um toque especial.

Com o tempo, o Espresso Martini ganhou fama, especialmente durante os anos 1990, quando muitos drinks adotaram o nome “Martini” devido à taça em que eram servidos, e não necessariamente pelos ingredientes. Hoje, o Espresso Martini é um clássico, com mais de 400 mil postagens usando sua hashtag no Instagram, destacando sua popularidade mundial.

Dick Bradsell, que faleceu em 2016, foi um bartender renomado, com vários coquetéis registrados na International Bartenders Association (IBA), deixando um legado importante para a coquetelaria. O Espresso Martini permanece um drink queridinho por seu visual elegante e sabor que combina o amargor do café com o teor alcoólico da vodka, perfeito para diversas ocasiões, de festas a jantares.

Imagine a cena: você e seus amigos sentados, conversando, e de repente surge esse drink elegante e cheio de sabor. O cheiro do café, o toque da vodka, tudo se une em um coquetel que traz energia e prazer. O Espresso Martini é mais que uma bebida, é uma experiência!

Receita e Modo de Preparo do Espresso Martini

Está pensando em preparar um Espresso Martini? Este drink alcoólico com café é saboroso e fácil de fazer em casa, desde que você tenha os ingredientes certos. Vamos lá?
Antes de mais nada, você vai precisar dos ingredientes básicos:

Vodka de qualidade:
A escolha da vodka é importante. Uma boa vodka faz toda a diferença no resultado do seu drink.

Licor de café:
Este é o ingrediente que traz a doçura e o sabor inconfundível do café. Escolha um licor de café que você goste. Inclusive, você pode preparar o seu próprio licor de café com a receita que ensinamos recentemente,

Café espresso:
Use um café de qualidade, para garantir um sabor autêntico e marcante.

Xarope de açúcar mascavo:
Ele adiciona um equilíbrio perfeito com suas notas adocicadas e de rapadura.

Gelo:
Cerca de 100 gramas de gelo são suficientes para dar a textura ideal ao seu drink.

Nesse sentido, não se esqueça de ser preciso nas quantidades de cada ingrediente:

• 40 ml de licor de café (ex: Kahlúa);
• 40 ml de vodka de boa qualidade;
• 60 ml de café espresso (extração dupla);
• 20 ml de xarope de açúcar mascavo (uma parte de água para uma parte de açúcar mascavo);
• 100g de Gelo (preferencialmente gelo maciço).

Como Fazer um Espresso Martini Passo a Passo

Passo 1

Prepare o café espresso. Extraia 60 ml de café espresso (dois expressos curtos). O café deve ser forte e encorpado, garantindo que os sabores se destaquem na mistura. Caso não tenha uma máquina de espresso, você pode usar uma cafeteira italiana para fazer um café mais intenso.

Prepare o xarope de açúcar mascavo, misturando uma parte de açúcar mascavo com uma parte de água. Isso adicionará notas de rapadura ao coquetel, complementando os sabores do café.

O Espresso Martini é um drink com visual impactante, cremoso e com notas de café e chocolate amargo, perfeito para várias ocasiões.

Análise Sensorial: Sabores e Aromas do Espresso Martini

Aroma:
O primeiro impacto olfativo é dominado pelo aroma profundo e envolvente do café expresso, que se mistura com as notas doces e intensas do licor de café. Há uma sutil presença do açúcar mascavo, lembrando rapadura e melado de cana, que contribui para a complexidade aromática.

Paladar:
No paladar, o Espresso Martini revela uma combinação de sabores distintos. As notas de chocolate amargo são imediatamente percebidas, trazendo uma profundidade rica à bebida. O café expresso se destaca, reforçando essa característica robusta e encorpada, enquanto o dulçor do licor de café e do xarope de açúcar mascavo harmoniza perfeitamente, trazendo um equilíbrio entre o amargor e o doce.

A textura é outro ponto marcante: a bebida é cremosa e suave, graças ao gelo bem diluído, oferecendo uma sensação refrescante. Essa cremosidade faz com que cada gole seja prazeroso e envolvente, enquanto a vodka atua como um suporte alcoólico neutro, que se funde aos demais ingredientes sem se sobressair.

Agora que você já sabe como fazer o Espresso Martini, é hora de colocar em prática e experimentar essa deliciosa combinação em casa. Imagine a satisfação de preparar um drink que une o melhor do café com a suavidade da vodka.

E aí, já escolheu os ingredientes que vão tornar seu drink ainda mais incrível? Está pronto para surpreender seus amigos com suas habilidades de bartender? Não perca tempo, mergulhe nessa experiência e desfrute do que há de melhor no universo dos coquetéis com café!

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