// ANÁLISE SENSORIAL
// DADOS TÉCNICOS
DOÇURA
ACIDEZ
CORPO
AMARGOR
O Bourbon Amarelo é encorpado, marcado pela acidez que se destaca reduzindo o amargor. Possui sabor residual longo e intenso de frutas cítricas, com torra média clara.
PROCESSO
Cereja descascado
VARIEDADE
Bourbon Amarelo
ALTITUDE
1.200m – 1.450m
TORRA
Média Clara
CIDADE
Carmo de Minas
REGIÃO
Mantiqueira de Minas
NOTA SCA
85 – 86
SAFRA
2021/22
Fernando Pizzo Ribeiro (comprador verificado) –
Sensacional! Acidez alta mas na medida certa. Pretendo provar outros cafés da Unique com certeza!!!
marcos.canedo (comprador verificado) –
Sabe aquele café com gostinho de quero mais?
Com certeza é o Bourbon Amarelo.
Acidez na medida certa, sabor marcante , simplesmente delicioso!
adriana.omura (comprador verificado) –
Café com muito sabor e aroma, leve acidez que eu particularmente adoro.
ernanipdb (comprador verificado) –
Excelente café!! Recomendo provar para sentir o sabor, a textura e a acidez de um café equilibrado.
André Jung (comprador verificado) –
Excelente.