Clube de Assinatura – 1kg
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Técnicas de Pré-infusão
PRÉ-INFUSÃO: A PAUSA QUE FAZ TODA A DIFERENÇA!
Você sabia que a pré-infusão é uma técnica simples, mas poderosa, que pode transformar o sabor do seu café? Para explorar isso, convidamos você a mergulhar em três experiências com a pré-infusão e descobrir como ela pode impactar a sua xícara.
Basicamente, a pré-infusão consiste em adicionar uma pequena quantidade de água ao pó de café e esperar alguns segundos antes de continuar a extração. Esse processo permite que o café libere gases presos na torra e comece a se hidratar uniformemente, resultando em uma bebida mais equilibrada e rica em sabores. Então, preparamos três propostas para você testar:
Sem pré-infusão
Vamos começar do zero. Se você já conhece a técnica, faça esse esforço de não aplicá-la para usarmos como base (a gente sabe como é difícil não fazer isso quando descobrimos os resultados que a pré-infusão trás). Agora, se você não tinha esse hábito, faça seu café como de costume e anote o resultado.
Pré-infusão curta (10 segundos)
Agora, experimente adicionar uma pequena quantidade de água, apenas a quantidade para cobrir e umedecer o café, espere 10 segundos e continue o preparo. Depois, experimente e perceba se o sabor muda.
Pré-infusão longa (30 segundos)
Finalmente, prepare mais uma vez prolongando o tempo de espera por mais 30 segundos. Prove e compare os resultados.
AGORA É COM VOCÊ!
Teste essas técnicas e compartilhe sua experiência com a gente e com seus amigos cafezeiros, marcando @uniquecafes no Instagram. Queremos saber como sua xícara mudou depois de aplicar a pré-infusão!
Quer explorar mais? Confira nosso vídeo no YouTube!
99 reviews for Clube de Assinatura - 1kg
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Yuri Tasso (comprador verificado) –
Melhor experiência, sensacional
jose luiz.nunes (comprador verificado) –
Assino há alguns anos, e é incrível. Especialmente depois dam udança para cafés diferentes todo mês. A inclusão de outros produtos no frete ainda aumentam o valor.
Marcio Pereira da Silva (comprador verificado) –
Sou um amante e entusiasta quando se refere a cafés especiais. Tive a oportunidade de ir até a loja e conhecer o excelente trabalho dos profissionais da Unique. Isso me abriu as portas para assinar o clube. Todas as experiências trazidas mês a mês, me encanta. Posso tomar meu espresso todos os dias e desfrutar de um momento prazeroso com a família. Obrigado por representarem e trazerem a verdadeira experiência a nós!
Flavio Andrade (comprador verificado) –
A melhor coisa que eu fiz foi assinar o clube, os cafés são de alta qualidade. Estou muito satisfeito.
ana carolina.crisol forlin (comprador verificado) –
Vale muito a pena a assinatura! Os cafés chegam super rápidos, é gostoso a cada embalagem ter sabores, aromas, características diferentes. Você toma sempre um café diferente, de qualidade! E pode aproveitar o frete para incluir mais produtos e receber junto na sua caixinha. Os cafés são de qualidades incríveis!