Clube de Assinatura – 340g
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Técnicas de Pré-infusão
PRÉ-INFUSÃO: A PAUSA QUE FAZ TODA A DIFERENÇA!
Você sabia que a pré-infusão é uma técnica simples, mas poderosa, que pode transformar o sabor do seu café? Para explorar isso, convidamos você a mergulhar em três experiências com a pré-infusão e descobrir como ela pode impactar a sua xícara.
Basicamente, a pré-infusão consiste em adicionar uma pequena quantidade de água ao pó de café e esperar alguns segundos antes de continuar a extração. Esse processo permite que o café libere gases presos na torra e comece a se hidratar uniformemente, resultando em uma bebida mais equilibrada e rica em sabores. Então, preparamos três propostas para você testar:
Sem pré-infusão
Vamos começar do zero. Se você já conhece a técnica, faça esse esforço de não aplicá-la para usarmos como base (a gente sabe como é difícil não fazer isso quando descobrimos os resultados que a pré-infusão trás). Agora, se você não tinha esse hábito, faça seu café como de costume e anote o resultado.
Pré-infusão curta (10 segundos)
Agora, experimente adicionar uma pequena quantidade de água, apenas a quantidade para cobrir e umedecer o café, espere 10 segundos e continue o preparo. Depois, experimente e perceba se o sabor muda.
Pré-infusão longa (30 segundos)
Finalmente, prepare mais uma vez prolongando o tempo de espera por mais 30 segundos. Prove e compare os resultados.
AGORA É COM VOCÊ!
Teste essas técnicas e compartilhe sua experiência com a gente e com seus amigos cafezeiros, marcando @uniquecafes no Instagram. Queremos saber como sua xícara mudou depois de aplicar a pré-infusão!
Quer explorar mais? Confira nosso vídeo no YouTube!
104 reviews for Clube de Assinatura - 340g
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Adriana Lopes (comprador verificado) –
Como assinante estou muito satisfeita pois a cada remessa que chega, uma nova experiência chega junto. Adoro fazer meu café e sentir o aroma o sabor e perceber o cuidado em cada pacotinho. Sou assinante de um outro clube , mas percebo a diferença no café que recebo da unique. Mega feliz com os cafés que recebo.
FRANCISCO TRANCHITELLA NETO (comprador verificado) –
O Bourbon Amarelo da Fazenda Santa Inês é realmente delicioso, conforme sinaliza a descrição do produto. Esse foi o primeiro mês de assinatura do Clube U e já curti de montão! Bem bacana poder contar com cafés de ótima qualidade em formato de assinatura!
Eduardo Mendes Leite (comprador verificado) –
O moquinha enviado como escolha do Clube U no mês de Janeiro, me surpreendeu positivamente, um excelente café. E todo o cuidado com a embalagem e entrega do produto me deixaram ainda mais satisfeito em ser assinante.
Zeno Hawerroth Neto (comprador verificado) –
Ótimos cafés, estou viciado,todo mês me surpreendo com as variedades…Nota 10
Claudio Pereira Viana (comprador verificado) –
A qualidade dos cafés do clube U sempre nos surpreende e nos proporciona uma experiência sensorial extremamente prazeirosa. Sou assinante a apenas 2 meses, mas já não vivo sem os cafés da Unique.