Você conhece a marca Melitta?

Saiba mais sobre essa grande marca no mercado de cafés especiais

Antes de mais nada, a Melitta é uma empresa muito conhecida no mercado de cafés, e começou seu trabalho dedicada na filtragem do café. Atualmente, possui sua própria marca de café e oferece métodos de preparo diversos. Então, como cafezeiro, você precisa saber como usufruir disso!

Em outras palavras, a empresa alemã é focada em produzir e vender produtos relacionados ao café, como: filtros de papel, cafeteiras, grãos de café e cápsulas. Ela foi fundada em 1908 por Melitta Bentz (essa moça aí da foto embaixo), que inventou o primeiro filtro de café de papel para uso doméstico. Desde então, a Melitta se tornou uma das marcas mais conhecidas e respeitadas no mercado de café em todo o mundo. Legal, né?

Diante disso, quando o assunto é café, não dá para ficar só na história. Neste artigo, testamos e selecionamos alguns produtos da marca Melitta para incluir em sua rotina e facilitar o preparo do seu café. É uma questão de utilidade pública, cafezeiro! Se liga!

01 – Amano Melitta

Amano é um novo método de preparo de café coado inovador da Melitta e garante bons resultados. Nesse sentido, o equipamento tem um perfeito acabamento e um sistema que controla o fluxo de água da filtragem que deixará sua bebida personalizada. Sem contar que, apesar de parecer complicado, é super fácil de usar.

Fizemos dois testes de extração no Amano utilizando o café Blend Unique e o resultado foi incrível. Se você já gosta de café, com este método vai ficar “amano”!

02 – Jarra de vidro para filtragem Melitta

Agora, feita com vidro borossilicato, a Jarra de Vidro para café Melitta suporta grandes variações e permite estabilidade da temperatura da sua bebida. Ah! Só lembrando que essa jarra não pode ir ao fogo, então, é ideal apenas para receber a extração do seu café.

03 – Porta Filtro de Porcelana Melitta

O porta filtro de Porcelana Melitta tem algumas peculiaridades, começando pelo fato de que ele foi feito para suportar o tamanho do filtro de papel número 4, destinado a cafeteiras elétricas, o que é bem incomum.

Além disso, o teste de avaliação sensorial que fizemos com este porta filtro foi surpreendente. Em outras palavras, concluímos que este filtro atende necessidades de especialistas.

O segredo talvez seja a adaptação do pequeno fluxo de água presente no fundo do equipamento, permitindo que o café fique mais tempo em contato com água, possibilitando melhor extração de sabor do café utilizado. Então, se liga nessa dica de receita para o Porta Filtro de Porcelana Melitta:

Utilize moagem média (n° 6 ou 7, espessura um pouco mais grossa que açúcar cristal);

Recomendamos 30g de café para 360g de água;

Experimente a extração do café Moca, disponível em nossa loja virtual.

04 – Prensa Francesa Melitta

Fabricada na Alemanha e importada para o Brasil, a Prensa Francesa Melitta também é muito útil para todos aqueles que amam preparar seu café de forma rápida e fácil. O equipamento também é feito com vidro borossilicato, deixando-o resistente a altas temperaturas, inclusive, esse você pode colocar no microondas.

Nesse sentido, diferente de outras marcas de prensa francesa, o êmbolo interno da Prensa Francesa Melitta possui um acabamento de metal. Em contrapartida, em algumas outras marcas, esses detalhes são de plástico e podem ocasionar problemas sensoriais na sua bebida.

Além disso, ela conta com uma base de borracha para auxiliar no uso do dia a dia, evitando quedas. Porém, quando adicionamos água quente, a borracha costuma dar uma dilatada e solta-se facilmente do vidro, então, tome cuidado mesmo assim!

05 – Porta filtro de plástico Melitta

Talvez você já até tenha um desses em casa e nem dê tanto valor. Não se engane cafezeiro, o Porta Filtro de Plástico Melitta rende boas xícaras de café!

Especialmente se você está estudando mais sobre cafés especiais e deseja se tornar um barista, deve estar ansioso para ter seus próprios equipamentos profissionais. No entanto, o famoso Melittão (para os íntimos) pode oferecer bons resultados na extração do seu café no dia a dia, basta saber a maneira certa de utilizá-lo. Saiba como preparar um bom café em casa usando este método em nosso canal no YouTube e aproveite!

Concluindo, se você está procurando novas formas de fazer café, estes métodos de preparo oferecidos pela Melitta pode ser a solução dos seus problemas. Além disso, no site da Melitta tem diversos acessórios super úteis. Agora, se você chegou até aqui, conte pra gente qual é seu favorito e compartilhe este conteúdo com seus amigos cafezeiros!

Onde encontrar cafés de qualidade?