INTRODUÇÃO
Se você é um amante de café e entende que café precisa ter boa qualidade certamente, em algum momento, já se perguntou: “Onde posso encontrar e como identificar cafés especiais?” Neste artigo, mergulharemos nas 4 dicas de como identificar cafés especiais, proporcionando a você o conhecimento necessário para escolher um café excepcional em seu dia a dia. Preparado? Vamos começar.
Índice de Conteúdo
| 1 – Consulte Especialistas em Café |
| 2 – Analise a Embalagem do Café |
| 3 – A Importância de Comprar Café em Grão |
| 4 – Conheça Alguns Cafés Especiais Ideias para Você |
1 – Consulte Especialistas em Café
A primeira dica é: busque orientação de pessoas que já conhecem de café! Assim como você consultaria um padeiro para encontrar o melhor pão ou um açougueiro para a carne, cafeterias e lojas especializadas em café são os locais ideais para encontrar um barista, um verdadeiro consultor do mundo do café. Eles podem orientar sobre diferentes cafés e suas características únicas. Esqueça o café tradicional ou extra forte da prateleira do mercado, ok?
2 – Analise a Embalagem do Café
A embalagem de um café pode revelar muitas informações cruciais sobre sua qualidade. Portanto, é importante que você leia a embalagem e identifique a origem do café e qualquer informação adicional sobre sua produção. A presença de avaliações de especialistas na embalagem é um sinal de qualidade. Além disso, o ponto de torra e a resistência da embalagem também são indicadores importantes. Sacou?
Características da Embalagem de Cafés Especiais
Esse é um segredo valioso: observe a resistência da embalagem. Geralmente, embalagens mais resistentes, com válvulas de liberação de ar indicam cafés de melhor qualidade. Isso se deve ao fato de que a produção dessas embalagens representa um custo mais elevado, tornando-as pouco atraentes para cafés de baixa qualidade. Ao percorrer as gôndolas do supermercado, preste atenção à embalagem, pois ela pode ser um guia visual para a qualidade do café.
O armazenamento é importantíssimo para o café especial, inclusive, aqui no blog mesmo compartilhamos dicas sobre como guardar café especial em casa, para que você não perca a qualidade da sua bebida depois de preparar a primeira xícara. Obviamente, os especialistas sabem disso e procuram investir em embalagens funcionais nesse sentido, diferente dos cafés extra fortes do mercado.
3 – A Importância de Comprar Café em Grão
A compra de café em grão é um passo crucial para quem deseja apreciar verdadeiramente um café especial. Nesse sentido, ao escolher café em grão, você tem a certeza do que está levando para casa. É claro que na hora de comercializar, as torrefações sabem disso, assim como fornecedores de cafés tradicionais.
Café moído pode esconder muitos segredos, enquanto o café em grão permite que você veja a sementinha do café e tenha mais segurança sobre a qualidade do produto. Você tem costume de comprar café moído ou em grãos?
É inegociável o fato de que moer o café na hora de preparar a bebida é sinônimo de boa qualidade. Então, que tal investir em um moedor manual? O moedor C2 da Timemore foi feito especialmente para coffeelovers que amam passar um tempo de qualidade tomando aquele cafezinho. No entanto, alguns moedores de café são bastante caros e fogem um pouco do orçamento. Então, procuramos e encontramos uma solução para você. Se liga nesse vídeo:
4 – Conheça alguns cafés especiais ideias pra você
Café Bourbon Amarelo:
É a melhor opção quando o momento pede um café suave, doce, com notas de tangerina no sabor e aroma. O Bourbon Amarelo é encorpado, marcado pela acidez que se destaca reduzindo o amargor. Possui sabor residual longo e intenso de frutas cítricas, com torra média clara.
Café Descafeinado:
Ué, tá certo isso? O café Descafeinado Unique tem amargor reduzido, notas de cacau, aroma suave e baixa acidez. Além disso, o processo Swiss Water elimina a cafeína sem produtos químicos, tornando este o café ideal para quem tem sensibilidade à cafeína!
Como você pode notar, oferecemos uma variedade de cafés que atendem aos gostos mais exigentes. Por qual você vai começar?
Por fim, para aqueles que amam o conceito único de apreciar uma bebida exclusiva, os cafés das categorias Edições Limitadas e Raridades, podem surpreender seu paladar. Cafés como Geisha, Di Pássaro, Ethiosar e outros, são grãos que sobressaem em notas sensoriais específicas. Experimente!
Além disso, o Clube de Assinatura permite que você receba no conforto de sua casa cafés fantásticos selecionados cuidadosamente por especialistas no assunto. Assim, todos os meses, sem falhar, você não precisará se preocupar em qual café comprar. Depois de ler, confira os planos disponíveis aqui no site. Você não vai se arrepender!
Concluindo, ao seguir essas dicas, você estará bem equipado para explorar o mundo dos cafés especiais. Aprender a identificar e escolher cafés de qualidade é uma jornada deliciosa que a Unique Cafés e outros especialistas no ramo podem tornar ainda mais prazerosa. Então, da próxima vez que você estiver diante da prateleira de café, lembre-se dessas dicas valiosas e embarque em uma experiência sensorial única a cada xícara. O aroma e o sabor excepcional podem estar a apenas um clique de distância. Aproveite!
Lembrou de alguém? Não esqueça de compartilhar!
Onde encontrar cafés de qualidade?
Drip Coffee
Frutado
Blend
Orgânico
Moca
Descafeinado
Gabriel, já fiz os 2 cursos de Cafezeiro. Você pretende fazer um sobre torra? Valeu!