Café faz mal para saúde?

conheça as propriedades químicas do café

Por muito tempo, o consumo de café gerou grande preocupação às pessoas, afinal, pensava-se que pudesse aumentar a pressão devido sua resistência à insulina. Porém, para desvendar esse mistério e entender melhor, precisamos antes analisar das propriedades químicas do café.

Nesse sentido, o café é uma bebida rica em ácido clorogênico, ácido cafeico e kahweol, compostos bioativos com propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres. Certo, mas o que isso quer dizer?

8 benefícios do café para a saúde

1 – Melhora a saúde cardiovascular

2 – Previne o desenvolvimento de diabete

3 – Previne o desenvolvimento de depressão

O café diminui inflamações nas células do sistema nervoso devido o combate dos radicais livres, através dos antioxidantes, reduzindo a ansiedade e melhorando o humor de quem consome, podendo prevenir diagnósticos depressivos.

Sem se esquecer que o hábito de tomar café está, quase sempre, associado ao convívio social e estimula o contato com pessoas que tem essa mesma paixão. Fala sério, não tem ponto de encontro melhor do que uma cafeteria, apreciando um bom café com as pessoas que você ama. Isso é sinônimo de bem-estar.

4 – Previne alguns tipos de câncer

5 – Previne o envelhecimento precoce

Os radicais livres são responsáveis por promover o envelhecimento precoce e os antioxidantes presentes no café podem combatê-los, protegendo sua pele contra a ação desses radicais livres, diminuindo a flacidez e o envelhecimento precoce.

Você também pode usar a borra do café como um ótimo esfoliante natural!

6 – Melhora o desenvolvimento esportivo

Além disso, a ação da cafeína pode diminuir o cansaço e as dores durante os exercícios físicos por ter propriedades ergogênicas.

7 – Ajuda na concentração e memória

8 – Auxilia no emagrecimento

3 dicas essenciais para beber café de forma saudável

Agora que você já conhece todos esses benefícios que o café te proporciona, vamos te dar três dicas essenciais para beber café de forma saudável e absorver todas essas vantagens. Confira:

1 – Primeiro, atente-se à quantidade, o ideal é que você consuma a quantidade moderada de 3 a 4 xícaras de café por dia.

2 – Não consuma café próximo ao horário de dormir e nunca troque uma noite de sono de boa qualidade pelo consumo exagerado de café. Se você não abre mão de um café pela noite, conheça nosso perfil Descafeinado que passa por um processo natural na retirada de 99,9% de cafeína.

3 – Finalmente, busque por cafés de boa qualidade em que a torra é mais clara.

Cafés convencionais de mercado possuem a torra extremamente escura e, às vezes, pode ser que tenha café naquele pacote. Isso acontece para esconder impurezas de cafés de baixíssima qualidade torrados junto a resíduos.

Consumir torras carbonizadas dessa maneira pode trazer riscos à saúde, pois produz substâncias cancerígenas. Portanto, tenha o hábito de consumir cafés especiais, que são puros e com frutos maduros, e proteja sua saúde. Recentemente, explicamos tudo sobre os tipos de torra em um artigo aqui mesmo em nosso blog, assim você pode conferir maiores detalhes.

Onde encontrar cafés de qualidade?