Orgânico - Notas de erva-cidreira - Grão e Moído - Unique Cafés
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Orgânico

(33 avaliações de clientes)

Com notas de erva-cidreira, o Orgânico é um café produzido de maneira sustentável e sem agrotóxicos (certificado IBD). Possui origem única e passa pelo processo de secagem ao sol sem a casca (cereja descascado). Seu sabor é equilibrado, de acidez média e finalização limpa com notas de caramelo.

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//   ANÁLISE SENSORIAL

//   DADOS TÉCNICOS

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

Com notas de erva-cidreira, o Orgânico é um café produzido de maneira sustentável e sem agrotóxicos (certificado IBD). Possui origem única e passa pelo processo de secagem ao sol sem a casca (cereja descascado). Seu sabor é equilibrado, de acidez média e finalização limpa com notas de caramelo.

PROCESSO

Cereja Descascado

VARIEDADE

Bourbon Amarelo

ALTITUDE

1.200m – 1.450m

TORRA

Média

CIDADE

Carmo de Minas

REGIÃO

Mantiqueira de Minas

NOTA SCA

84 – 86

SAFRA

Uma vez colhidos, seus cafés orgânicos são conduzidos pelo processo natural, o que confere um equilíbrio perfeito entre acidez, corpo e doçura, o processo de sacagem é realizado em estufa e após a secagem são armazenados ainda na própria casca por ao menos dois meses antes de serem beneficiados, de forma que os aromas naturais dos grãos fiquem preservados até o momento da torra. A certificação orgânica foi concedida pelo IBD, para o Brasil, Europa e Estados Unidos.

Nós sempre enviamos cafés com torra fresca para que você possa ter uma experiência sensorial incrível!

Entenda sobre o frescor da torra, clique aqui!

Avaliações para Orgânico

33 reviews for Orgânico

  1. lidiane.rodrigues gonzaga –

    Delicioso e comprovadamente saudável .

  2. falex_lima (comprador verificado) –

    Perfeito para a prensa francesa, onde as notas de erva-cidreira realmente brilham! No espresso ficou muito gostoso também, mas a erva-cidreira fica um pouco mais sumida! Ainda assim, ficou delicioso!

  3. Mauricio Soares da Silva (comprador verificado) –

    Muito bom!

  4. Dieggo Phillippe Sousa Carrilho de Siqueira (comprador verificado) –

    O Café tem um aroma muito bom, a torra é perfeita além do gosto ser bem diferenciado. As notas da erva-cidreira são evidentes porém suavem. Perfeito

  5. HENRIQUE CESAR VIEIRA COSTA (comprador verificado) –

    Doce e aromático!

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