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Bourbon Amarelo

(264 avaliações de clientes)

É a melhor opção quando o momento pede um café suave, doce, com notas de tangerina no sabor e aroma. O Bourbon Amarelo é encorpado, marcado pela acidez que se destaca reduzindo o amargor. Possui sabor residual longo e intenso de frutas cítricas, com torra média clara.

A partir de R$43,00

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//   ANÁLISE SENSORIAL

//   DADOS TÉCNICOS

DOÇURA

    

ACIDEZ

    

CORPO

    

AMARGOR

    

O Bourbon Amarelo é encorpado, marcado pela acidez que se destaca reduzindo o amargor. Possui sabor residual longo e intenso de frutas cítricas, com torra média clara.

PROCESSO

Cereja descascado

VARIEDADE

Bourbon Amarelo

ALTITUDE

1.200m – 1.450m

TORRA

Média Clara

CIDADE

Carmo de Minas

REGIÃO

Mantiqueira de Minas

NOTA SCA

85 – 86

SAFRA

 

 

História do Bourbon Amarelo

Primeiramente, a variedade Bourbon Amarelo surgiu a partir do cruzamento natural de duas variedades: o Bourbon Vermelho e Yellow Botucatu. Nesse sentido, algumas pesquisas genéticas apontam que este cruzamento aconteceu de forma natural em 1930 na cidade de Pederneiras. Além disso, foi analisada pela primeira vez pelo Dr. Carlos Arnaldo Krug.

O Bourbon Amarelo só passou a ser um varietal catalogado a partir de 1945, onde o Instituto Agronômico de Campinas – IAC, levou essa genética para o laboratório e começou a replicá-la na cidade de Jahu – São Paulo. Portanto, é muito honroso dizer que essa variedade tão nobre no universo dos cafés especiais é originalmente brasileira. Clique aqui e saiba mais sobre essa variedade!

Avaliações para Bourbon Amarelo

264 reviews for Bourbon Amarelo

  1. Roberto José Nicolaiv –

    Ótima experiência, comprei e gostei muito, agora faz parte da lista das próximas compras.

  2. Orlando Verducci Junior (comprador verificado) –

    Simplesmente delicioso! E o aroma de café bom se espalha pela casa.

  3. jefferson.santos (comprador verificado) –

    Meu Café favorito, no caso da Unique ao meu ver ganha até do Bourbon da Orfeu, por se tratar de um café de torra média, para min ele rendeu mais com o mesmo sabor, no caso da Inique 2 colheres de café para 1 xicara de 200 ml, no orfeu 3 colheres, vou continuar comprando da unique sem dúvidas, porém, ambos são cafés maravilhosos.

  4. jefferson.santos (comprador verificado) –

    Meu café favorito, se quer um café diferente azedinho e sem amargor esse é seu café.

  5. Monique b MASSUIA (comprador verificado) –

    Maravilhoso!!

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